Mleko i mlečni proizvodi
Bezbednost I Kvalitet Mlečnih Proizvoda
Mleko i mlečni proizvodi su od suštinskog značaja za ishranu, ali rizici od antibiotika, aflatoksina M1 i falsifikata mogu ugroziti njihovu bezbednost. Napredni ELISA i lateralni testovi kompanije ProGnosis Biotech omogućavaju brzo i precizno otkrivanje, u skladu sa globalnim standardima bezbednosti hrane.
Zašto izabrati ProGnosis Biotech?
Izuzetno brzo i precizno
Održiva i pouzdana rešenja
Preciznost potvrđena od strane
ILVO, LILC i PIWET
Rezultati bilo kada i bilo gde
Napredna mobilna
aplikacija za Android
Prenosivi čitači
TESTIRANJE ANTIBIOTIKA U MLEČNIM PROIZVODIMA ________
Zaštita Brenda I Potrošača
Ostaci antibiotika u mleku mogu dovesti do gubitaka u proizvodnji, kršenja propisa i ozbiljnih rizika po zdravlje potrošača. Čak i male količine – često izazvane nepravilnim periodima karence – mogu ugroziti bezbednost i narušiti ugled vašeg brenda. Naši visoko precizni testovi daju brze i pouzdane rezultate kako bi se kontaminirano mleko zaustavilo pre nego što stigne do vaše proizvodne linije.
Lateralni Testovi:
- Symmetric B+T | Validirano od strane ILVO, LILC i PIWET, test u traci
- Symmetric BTS | Validirano od strane ILVO, test u traci
- Symmetric BTSC | Format trake, U skladu sa ruskim MRL vrednostima
- Symmetric Florfenikol | Brzo otkrivanje florfenikola
- Serija Quantum Antibiotics | Ekstremno brzi, kasetni format, bez zagrevanja uzorka:
- Quantum BT-Cef | Validirano od strane ILVO, LILC i PIWET – β-laktami, cefaleksin i tetraciklini
- Quantum BT-S | Validirano od strane ILVO i PIWET – β-laktami, tetraciklini i sulfonamidi
- Quantum BT-SQ | Validirano od strane ILVO – β-laktami, tetraciklini, sulfonamidi i hinoloni
- Quantum BT-SC | β-laktami, tetraciklini, streptomicin i hloramfenikol
- Quantum BL | β-laktami i tetraciklini
- Quantum BT-CC | Validirano od strane PIWET, β-laktami, ceftiofur, cefaleksin i tetraciklini
Aflatoksin M1 ________
Usklađenost Sa Regulatornim Standardima
Aflatoksin M1 je izuzetno toksična i kancerogena supstanca koja nastaje kada životinje konzumiraju hranu kontaminiranu aflatoksinom B1. Nakon ingestije, aflatoksin B1 se metaboliše u jetri i pretvara u aflatoksin M1, koji se potom izlučuje u mleko.
S obzirom na stroge globalne regulative, precizna detekcija je ključna za usklađenost i zaštitu zdravlja potrošača. Naša rešenja omogućavaju trenutne rezultate, podržavajući i regulatornu usklađenost i integritet brenda.
ELISA testovi:
- Bio-Shield M1 ES | Ultraosetljiv, validiran od strane ILVO
- Bio-Shield M1 Fast | Isplativ i brz ELISA test sa jednim standardom
- Bio-Shield M1 UFMY | Ekstremno brz, za mleko i napitke od jogurta, limiti za Aziju i SAD
- Bio-Shield M1 BF | Usklađenost sa zahtevima za dečju hranu
- Bio-Shield M1 50 M | Osetljiva kvantifikacija za 50 minuta
Lateralni Testovi:
- Symmetric M1 | Brz, validiran od strane ILVO, granice EU
- Symmetric M1 1000 | Ekstremno brz, granice za SAD i Aziju
- Symmetric M1 400 | Brz, širok opseg kvantifikacije
- Symmetric M1 BF | Usklađenost sa bezbednošću hrane za bebe
- Quantum M1 | Bez inkubacije, brz, kasetni format
ADULTERACIJA MLEČNIH PROIZVODA ________
Zaštita Autentičnosti
dulteracija mleka i sira predstavlja ozbiljnu pretnju bezbednosti hrane, dovodi do pogrešnog označavanja proizvoda, gubitka poverenja potrošača i skupih povlačenja sa tržišta. Naša napredna rešenja za detekciju obezbeđuju autentičnost mlečnih proizvoda, sprečavajući prevarne prakse i obezbeđujući usklađenost sa propisima u mlečnoj industriji.
ELISA testovi:
- Bio-Shield Adulteration Cow | Kravlje mleko kao adulterant
- Bio-Shield Adulteration Goat | Kozje mleko kao adulterant
- Bio-Shield Adulteration Cow Cheese | Adulteracija u mekanom siru u rasolu
- Bio-Shield Adulteration Goat Colostrum | Koza IgG u mleku
Lateralni Testovi:
- Rapid Test Cow | Prvi kvantitativni test u traci, kravlje mleko kao adulterant
- Rapid Test Goat | Brzi test u traci, kozje mleko kao adulterant
- Rapid Test Buffalo | Brzi test u kasetnom formatu, mleko bivolice kao adulterant
- Rapid Test Cow 25 | Format kasete, kvantifikuje falsifikaciju kravljeg mleka do 25%
- Rapid Test Goat 25 | Format kasete, kvantifikuje falsifikaciju kozjeg mleka do 25%
Obezbedite Sigurnost Mlečnih Proizvoda Uz ProGnosis Biotech
Vodeći ELISA i lateralni testovi za brzo, precizno i ekološki odgovorno otkrivanje kontaminacije mlečnih proizvoda.
FAQ
Bezbednost I Testiranje Mlečnih Proizvoda
ProGnosis Biotech nudi napredna rešenja za brzo testiranje dostupna u formatu trake i kasete, pogodna za upotrebu na terenu ili u laboratoriji. Naši testovi Symmetric B+T, Symmetric BTS i serija Quantum Antibiotics pružaju brze i pouzdane rezultate za širok spektar uobičajenih antibiotika, uključujući β-laktame, tetracikline, sulfonamide, hinolone, streptomicin i hloramfenikol.
Bilo da ste mlečna farma, prerađivač ili laboratorija za kontrolu kvaliteta, možemo vam preporučiti najprikladniji test na osnovu vaših potreba – ciljnih antibiotika, vrste matrice i željene osetljivosti. Naši stručnjaci su tu da vam pomognu da odaberete pravo rešenje kako biste ispunili regulatorne zahteve i zaštitili svoj brend. Obratite se našem prodajnom timu za više informacija i ponudu.
Aflatoksin M1 je visoko toksično i kancerogeno jedinjenje koje može kontaminirati mleko kada životinje konzumiraju hranu kontaminiranu aflatoksinom B1 – mikotoksinom koji proizvode gljive iz roda Aspergillus. Nakon ingestije, aflatoksin B1 se metaboliše u jetri i pretvara u aflatoksin M1, koji se zatim izlučuje u mleko. Ovaj kontaminant predstavlja ozbiljan rizik za zdravlje potrošača, uključujući oštećenje jetre, slabljenje imuniteta i povećan rizik od raka, posebno pri dugotrajnoj izloženosti.
Kako bi se zaštitilo javno zdravlje, regulatorna tela su uspostavila stroge maksimalne granice ostataka (MRL). Evropska unija ograničava aflatoksin M1 na 0,05 µg/kg (50 ppt) u mleku i 0,025 µg/kg (25 ppt) u hrani za odojčad. Američka FDA dozvoljava viši limit od 0,5 µg/kg (500 ppt) za mleko. Ispunjavanje ovih standarda zahteva brza i precizna testiranja. ProGnosis Biotech nudi napredne alate za detekciju koji pomažu proizvođačima da kontrolišu kontaminaciju – garantujući bezbednost, usklađenost i poverenje potrošača.
Adulteracija mleka jeftinijim alternativama predstavlja ozbiljnu pretnju kvalitetu mlečnih proizvoda, ugrožava autentičnost, bezbednost potrošača i usklađenost sa propisima. Često podrazumeva mešanje mleka različitih vrsta – na primer, dodavanje kravljeg mleka u kozje ili ovčije – čime se narušava autentičnost proizvoda. Za potrošače sa alergijama ili posebnim dijetetskim potrebama, čak i male količine adulterisanog mleka mogu biti štetne. Takođe ugrožava status proizvoda sa zaštićenim geografskim poreklom (npr. feta sir), čime se dovodi u pitanje reputacija brenda i tržišni plasman.
ProGnosis Biotech nudi napredna rešenja zasnovana na ELISA i brzim testovima koja brzo i precizno detektuju adulteraciju mleka. Naši testovi su pogodni i za laboratorijsku i za terensku upotrebu, pružajući trenutne rezultate uz visoku osetljivost. Obezbeđujući čistoću proizvoda i usklađenost sa propisima, naša rešenja pomažu proizvođačima da održe transparentnost, izgrade poverenje potrošača i zaštite brend od povlačenja proizvoda i pravnih posledica.
