ProGnosis Biotech offre soluzioni di analisi rapida all’avanguardia, disponibili nei formati a striscia e a cassetta, progettate sia per l’uso in loco che in laboratorio. I nostri test Symmetric B+T, Symmetric BTS e la serie Quantum Antibiotics forniscono risultati rapidi e affidabili per un ampio spettro di antibiotici comunemente utilizzati, tra cui β-lattamici, tetracicline, sulfonamidi, chinoloni, streptomicina e cloramfenicolo.

Che tu sia un allevamento, un trasformatore o un laboratorio di controllo qualità, possiamo consigliarti il test più adatto in base alle tue esigenze specifiche – come gli antibiotici target, il tipo di matrice e la sensibilità richiesta. I nostri esperti sono a tua disposizione per aiutarti a scegliere la soluzione ideale per garantire la conformità normativa e proteggere il tuo marchio. Contatta oggi stesso il nostro team commerciale per scoprire le opzioni disponibili e richiedere un preventivo.

L’aflatossina M1 è un composto altamente tossico e cancerogeno che può contaminare il latte quando gli animali consumano mangimi contenenti aflatossina B1 – una micotossina prodotta da funghi del genere Aspergillus. Una volta ingerita, l’aflatossina B1 viene metabolizzata nel fegato e trasformata in aflatossina M1, che viene poi escreta nel latte. Questo contaminante comporta gravi rischi per la salute dei consumatori, tra cui danni epatici, immunosoppressione e un aumento del rischio di cancro in caso di esposizione prolungata.

Per tutelare la salute pubblica, le autorità regolatorie hanno stabilito limiti massimi di residui (LMR) molto rigidi. L’Unione Europea limita l’aflatossina M1 a 0,05 µg/kg (50 ppt) nel latte e a 0,025 µg/kg (25 ppt) nelle formule per lattanti e negli alimenti per bambini. La FDA statunitense stabilisce un limite più elevato di 0,5 µg/kg (500 ppt) per il latte. Il rispetto di questi standard rigorosi richiede test rapidi e precisi. ProGnosis Biotech offre strumenti di rilevamento avanzati che consentono ai produttori di monitorare e controllare la contaminazione – garantendo sicurezza, conformità e fiducia da parte dei consumatori.

L’adulterazione del latte con alternative a basso costo rappresenta una grave minaccia per la qualità dei latticini, compromettendo l’integrità del prodotto, la sicurezza dei consumatori e la conformità normativa. Questa pratica implica spesso la miscelazione di latte proveniente da specie diverse – ad esempio l’aggiunta di latte vaccino al latte di capra o pecora – alterando l’autenticità del prodotto. Per i consumatori allergici o con esigenze alimentari particolari, anche piccole quantità di latte adulterato possono essere pericolose. Inoltre, danneggia l’integrità dei prodotti DOP (Denominazione di Origine Protetta) come il formaggio feta, mettendo a rischio la reputazione del marchio e l’accesso al mercato.

ProGnosis Biotech propone soluzioni avanzate basate su kit ELISA e test rapidi che rilevano l’adulterazione del latte in modo rapido e preciso. I nostri test sono adatti sia all’uso in laboratorio che sul campo, garantendo risultati immediati con elevata sensibilità. Assicurando la purezza del prodotto e il rispetto delle normative, le nostre soluzioni aiutano i produttori a mantenere la trasparenza, costruire la fiducia dei consumatori e proteggere il marchio da richiami o sanzioni legali.