Pesce e Frutti di mare

Le ammine biogene (BAs), come l’istamina, possono essere presenti in una varietà di diete ricche di proteine come i frutti di mare, il pesce fresco e in scatola. Gli esseri umani o gli animali domestici potrebbero potenzialmente consumare un pasto in cui le ammine biogene sono presenti a livelli elevati, causando una serie di problemi di salute. La nostra azienda offre sia i kit ELISA che i nuovi kit a flusso laterale Symmetric, sviluppati e prodotti in Europa con i limiti più rigorosi definiti e validati dall’Istituto di ricerca per l’agricoltura, la pesca e l’alimentazione (ILVO). Il nostro test Symmetric Histamine è un prodotto estremamente accurato, preciso, affidabile e stabile, con un’eccellente sensibilità e specificità.