ANTIBIOTIQUES | HISTAMINE
Produits de la Mer et autres
ProGnosis Biotech est un leader en terme d’innovation dans la fourniture de solutions analytiques pour les secteurs de produits de la mer, de la viande et du miel. Nous sommes spécialisés dans le développement et la distribution d’une gamme diversifiée de kits fiables conçus pour la recherche de contaminants tels que l’histamine et les résidus d’antibiotiques dans les produits alimentaires, y compris le chloramphénicol et les tétracyclines.
L’histamine, un composé naturel, est souvent présente dans certains types de poissons et produits de la mer. Pour garantir la sécurité et la qualité de ces produits, nous proposons des tests ELISA et Symmetric Bandelettes, qui facilités par une analyse rapide et précise. Nos kits Histamine ont été validés par l’ILVO – Institut de recherche sur l’agriculture, la pêche et l’alimentation.
Les antibiotiques sont utilisés dans l’élevage, l’aquaculture et l’apiculture comme méthode de traitement des infections bactériennes et de prévention de la propagation des maladies dans des conditions de surpeuplement, qui sont courantes. Prognosis Biotech propose des solutions pour détecter les antibiotiques courants, tels que les résidus de chloramphénicol et de tétracyclines, avec ses solutions ELISA et Bandelettes.
ELISA | TEST RAPIDE BANDELETTE ________
Les Antibiotiques dans les aliments
L’utilisation d’antibiotiques est une pratique courante dans l’élevage, l’aquaculture et l’apiculture afin de traiter ou de prévenir les maladies et de maintenir les animaux en bonne santé. Après le traitement avec des antibiotiques, des traces biologiquement actives et non-altérées restent dans les tissus des animaux et leurs sous-produits.
La consommation d’aliments contenant des résidus d’antibiotiques présente un risque important, car ils peuvent provoquer des réactions allergiques, une cancérogénicité, une mutagénicité, une hépatoxicité et entraîner une résistance aux antibiotiques. Afin d’éviter ces impacts négatifs, et bien d’autres encore, les produits alimentaires doivent respecter les normes établies par chaque pays en étant testés. Certains des antibiotiques les plus courants et les plus surveillés sont le chloramphénicol et les tétracyclines.
Le chloramphénicol, un antibiotique à large spectre largement utilisé en médecine vétérinaire, présente des risques potentiels pour la santé des consommateurs s’il est présent dans les produits alimentaires. Il s’agit d’un cancérogène reconnu et peut entraîner divers troubles, notamment la dépression de la moelle osseuse, l’anémie aplasique et d’autres affections liées au sang. À ce titre, son utilisation est strictement réglementée. ProGnosis Biotech fournit une solution fiable de détection du chloramphénicol dans la viande, les fruits de mer, les produits laitiers et le miel grâce à notre méthode ELISA.
Les tétracyclines, un groupe d’antibiotiques à large spectre, peuvent se retrouver dans le miel si les apiculteurs les utilisent pour lutter contre les maladies dans les colonies d’abeilles. Ces antibiotiques peuvent s’accumuler dans les ruches et migrer ensuite dans le miel, ce qui peut entraîner une contamination potentielle du produit. La consommation de miel contaminé par des résidus de tétracycline peut présenter des risques importants pour la santé, y compris la cancérogénicité. Pour y remédier, ProGnosis Biotech propose un test bandelette spécialement conçu pour la détection des Tétracyclines dans le miel.
ProGnosis Biotech s’engage à assurer la sécurité et la qualité des produits alimentaires grâce à ses solutions de détection innovantes.
ELISA | TEST RAPIDE BANDELETTE ________
HISTAMINE
