Молоко и молочные продукты
Безопасность и качество молочных продуктов
Молоко и молочные продукты играют важную роль в питании, однако антибиотики, афлатоксин M1 и фальсификации могут поставить под угрозу их безопасность. Современные ELISA-наборы и тесты бокового потока от ProGnosis Biotech обеспечивают быстрое и точное выявление, соответствующее международным стандартам пищевой безопасности.
Почему стоит выбрать ProGnosis Biotech?
Исключительная скорость и точность
Устойчивые и надёжные решения
Точность, подтверждённая
ILVO, LILC и PIWET
Результаты в любое время и в любом месте
Продвинутое мобильное приложение для Android
Портативные считыватели
ТЕСТИРОВАНИЕ АНТИБИОТИКОВ В МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ ________
Защита Бренда И Потребителей
Остатки антибиотиков в молоке могут привести к производственным потерям, нарушениям нормативных требований и серьёзной угрозе здоровью потребителей. Даже незначительные следы — часто вызванные несоблюдением сроков выведения — могут поставить под угрозу безопасность и навредить репутации вашего бренда. Наши высокоточные тесты обеспечивают быстрые и надёжные результаты, позволяя остановить загрязнённое молоко до его поступления на производственную линию.
Тесты бокового потока:
- Symmetric B+T | Подтверждено ILVO, LILC и PIWET, формат полоски
- Symmetric BTS | Подтверждено ILVO, формат полоски
- Symmetric BTSC | Формат полоски, Соответствует ПДК в России
- Symmetric Florfenicol | Быстрое выявление флорфеникола
- Серия Quantum Antibiotics | Сверхбыстрые, формат кассеты, без подогрева образца:
- Quantum BT-Cef | Подтверждено ILVO, LILC и PIWET — β-лактамы, цефалексин и тетрациклины
- Quantum BT-S | Подтверждено ILVO и PIWET — β-лактамы, тетрациклины и сульфонамиды
- Quantum BT-SQ | Подтверждено ILVO — β-лактамы, тетрациклины, сульфонамиды и хинолоны
- Quantum BT-SC | β-лактамы, тетрациклины, стрептомицин и хлорамфеникол
- Quantum BL | β-лактамы и тетрациклины
- Quantum BT-CC | Подтверждено PIWET, β-лактамы, цефтиофур, цефалексин и тетрациклины
Афлатоксин M1 ________
Соблюдение нормативных требований
Афлатоксин M1 — это высокотоксичное и канцерогенное вещество, которое образуется, когда животные потребляют корм, заражённый афлатоксином B1. После попадания в организм афлатоксин B1 метаболизируется в печени и превращается в афлатоксин M1, который затем выделяется с молоком.
При наличии строгих мировых стандартов точное выявление имеет решающее значение для соблюдения нормативов и защиты здоровья потребителей. Наши решения обеспечивают мгновенные результаты, поддерживая как соответствие требованиям, так и репутацию бренда.
ELISA-наборы:
- Bio-Shield M1 ES | Ультрачувствительный, подтверждён ILVO
- Bio-Shield M1 Fast | Экономичный и быстрый, одностандартный ELISA
- Bio-Shield M1 UFMY | Сверхбыстрый, для молока и йогуртных напитков, нормы Азии и США
- Bio-Shield M1 BF | Соответствие требованиям безопасности детского питания
- Bio-Shield M1 50 M | Чувствительное количественное определение за 50 минут
Тесты бокового потока:
- Symmetric M1 | Быстрый, подтверждён ILVO, нормы ЕС
- Symmetric M1 1000 | Сверхбыстрый, нормы США и Азии
- Symmetric M1 400 | Быстрый, широкий диапазон количественного определения
- Symmetric M1 BF | Соответствие требованиям к детскому питанию
- Quantum M1 | Без инкубации, быстрый, формат кассеты
ФАЛЬСИФИКАЦИЯ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ ________
Защита подлинности
Фальсификация молока и сыра представляет серьёзную угрозу пищевой безопасности, приводя к неправильной маркировке, потере доверия потребителей и дорогостоящим отзывам продукции. Наши передовые решения для выявления фальсификаций обеспечивают подлинность молочных продуктов, предотвращают мошенничество и способствуют соблюдению нормативных требований в молочной промышленности.
ELISA-наборы:
- Bio-Shield Adulteration Cow | Коровье молоко в качестве фальсификата
- Bio-Shield Adulteration Goat | Козье молоко в качестве фальсификата
- Bio-Shield Adulteration Cow Cheese | Фальсификация мягкого сыра в рассоле
- Bio-Shield Adulteration Goat Colostrum | Козий IgG в молоке
Тесты бокового потока:
- Rapid Test Cow | Первый количественный тест в полоске, коровье молоко как фальсификат
- Rapid Test Goat | Быстрый полосочный тест, козье молоко как фальсификат
- Rapid Test Buffalo | Быстрый кассетный тест, буйволиное молоко как фальсификат
- Rapid Test Cow 25 | Кассетный формат, количественное определение фальсификации коровьим молоком до 25 %
- Rapid Test Goat 25 | Кассетный формат, количественное определение фальсификации козьим молоком до 25 %
Обеспечьте безопасность молочной продукции с ProGnosis Biotech
Передовые ELISA-наборы и тесты бокового потока для быстрого, точного и экологически безопасного выявления загрязнений в молочной продукции.
FAQ
Безопасность и тестирование молочной продукции
Как выявить остатки антибиотиков в молоке? (H3)
ProGnosis Biotech предлагает передовые решения для экспресс-анализа в форматах тест-полосок и кассет, подходящие как для лабораторного, так и для полевого применения. Наши тесты Symmetric B+T, Symmetric BTS и серия Quantum Antibiotics обеспечивают быстрые и достоверные результаты по широкому спектру антибиотиков, включая β-лактамы, тетрациклины, сульфаниламиды, хинолоны, стрептомицин и хлорамфеникол.
Независимо от того, являетесь ли вы фермой, переработчиком или лабораторией контроля качества, мы поможем подобрать наиболее подходящий тест в зависимости от целевых веществ, типа матрицы и необходимой чувствительности. Наши специалисты помогут вам выбрать оптимальное решение для соблюдения нормативов и защиты бренда. Свяжитесь с нашим отделом продаж, чтобы получить консультацию и расчёт стоимости.
Афлатоксин M1 — это высокотоксичное и канцерогенное соединение, которое попадает в молоко после того, как животные съедают корм, заражённый афлатоксином B1 — микотоксином, вырабатываемым грибами рода Aspergillus. Афлатоксин B1 метаболизируется в печени и превращается в афлатоксин M1, который затем выделяется в молоко. Это вещество представляет серьёзную опасность для здоровья потребителей: может вызывать поражение печени, подавление иммунной системы и увеличивает риск развития рака при длительном воздействии.
Регулирующие органы установили строгие предельно допустимые уровни остаточных веществ (MRL). В ЕС предел для афлатоксина M1 составляет 0,05 мкг/кг (50 ppt) в молоке и 0,025 мкг/кг (25 ppt) в детском питании. В США FDA устанавливает более высокий лимит — 0,5 мкг/кг (500 ppt). Для соблюдения этих нормативов необходимы быстрые и точные тесты. ProGnosis Biotech предоставляет современные инструменты контроля, которые позволяют производителям отслеживать и предотвращать загрязнение — обеспечивая безопасность, соответствие требованиям и доверие потребителей.
Фальсификация молока дешёвыми альтернативами серьёзно подрывает качество молочной продукции, нарушает её подлинность, ставит под угрозу здоровье потребителей и может привести к нарушению нормативов. Обычно это связано со смешиванием молока от разных видов животных — например, добавлением коровьего молока в козье или овечье — что подрывает аутентичность продукта. Для людей с аллергиями или диетическими ограничениями даже минимальное количество может быть опасным. Это также нарушает статус продуктов с защищённым наименованием (например, сыр фета), ставя под угрозу репутацию бренда и доступ к рынку.
ProGnosis Biotech предлагает передовые решения на основе ELISA и экспресс-тестов, обеспечивающие быстрое и точное выявление фальсификаций. Тесты подходят как для лабораторной, так и для выездной диагностики, предоставляя мгновенные и чувствительные результаты. Обеспечивая чистоту продукции и соответствие нормативам, наши решения помогают производителям сохранять прозрачность, завоёвывать доверие потребителей и защищать свой бренд от отзывов и штрафов.
