Allergen-Shield Walnut est un test ELISA sandwich hautement spécifique, conçu pour la quantification rapide et fiable des résidus de noix dans les produits alimentaires étiquetés comme sans noix. Associé au kit optionnel de prélèvement de surfaces, la méthode s’étend au-delà du contrôle produit pour inclure le suivi environnemental, permettant ainsi d’évaluer facilement la contamination des surfaces par des allergènes et de renforcer la validation des procédures de nettoyage.
■ Répétable, fiable et sensible
■ Protocole uniforme
■ Large gamme de matrices validées
■ Réactifs prêts à l’emploi
■ Quantification innovante sur les surfaces de travail
■ Lecteur portable
CARACTÉRISTIQUES DU KIT ELISA :
■ Barrette de 8 puits sécables: 48 puits (6 bandes) ou 96 puits (12 bandes)
■ LOD : 1 ppm de noix ou 0,17 ppm de protéine de noix
■ LOQ : 2,5 ppm de noix ou 0,43 ppm de protéine de noix
■ Plage de quantification : 2,5–100 ppm
■ Plage étendue par dilution de l’échantillon
■ Récupération sur matrices enrichies : 90,9 % (CV = 7,2 %)
■ Durée du test : 30 minutes
■ Durée de conservation : 12 mois
■ Stockage : 2–8 °C
■ Lecteur : BYONOY Absorbance 96 ou autre lecteur avec filtre à 450nm
■ Logiciel : Prognosis Data Reader (PDR)
