Descrizione
Allergen-Shield Walnut è un test ELISA sandwich altamente specifico, progettato per la determinazione rapida e affidabile dei residui di noce in prodotti alimentari etichettati come privi di noce. In combinazione con il kit opzionale per il campionamento delle superfici, il metodo estende la propria applicazione oltre il controllo del prodotto, consentendo il monitoraggio ambientale e la valutazione della contaminazione delle superfici da parte di allergeni, supportando la validazione delle procedure di pulizia.
Vantaggi
■ Robusto, preciso e sensibile
■ Protocollo uniforme
■ Ampia gamma di matrici validate
■ Reagenti pronti all’uso
■ Innovativa quantificazione sulle superfici di lavoro
■ Lettore portatile
Specifiche
CARATTERISTICHE DEL KIT ELISA:
■ Piastra a strip a rottura singola con 48 pozzetti (6 strip) o 96 pozzetti (12 strip)
■ LOD: 1 ppm di noce o 0,17 ppm di proteina di noce
■ LOQ: 2,5 ppm di noce o 0,43 ppm di proteina di noce
■ Intervallo di quantificazione: 2,5–100 ppm
■ Intervallo esteso tramite diluizione del campione
■ Recupero delle estrazioni addizionate-matrici: 90,9 % (CV = 7,2 %)
■ Tempo di analisi: 30 minuti
■ Durata di conservazione: 12 mesi
■ Conservazione: 2–8 °C
■ Lettore: spettrofotometro BYONOY Absorbance 96
■ Software: Prognosis Data Reader (PDR)
