Allergen-Shield Walnut to wysoce specyficzny test ELISA typu kanapkowego, przeznaczony do szybkiego i wiarygodnego oznaczania pozostałości orzechów włoskich w produktach spożywczych oznaczonych jako wolne od orzechów włoskich. W połączeniu z opcjonalnym zestawem do pobierania wymazów z powierzchni metoda rozszerza zastosowanie poza analizę produktu, umożliwiając monitoring środowiskowy oraz ocenę zanieczyszczenia powierzchni alergenami,wspierając walidację procedur czyszczenia.
■ Solidny, dokładny i czuły
■ Ujednolicony protokół
■ Szeroka gama zweryfikowanych matryc
■ Odczynniki gotowe do użycia
■ Innowacyjna metoda ilościowa dla powierzchni roboczych
■ Przenośny czytnik
CHARAKTERYSTYKA ZESTAWU ELISA:
■ Płytka paskowa łamana pojedynczo: 48 studzienek (6 pasków) lub 96 studzienek (12 pasków)
■ LOD: 1 ppm orzechów włoskich lub 0,17 ppm białka orzechów włoskich
■ LOQ: 2,5 ppm orzechów włoskich lub 0,43 ppm białka orzechów włoskich
■ Zakres oznaczenia ilościowego: 2,5–100 ppm
■ Możliwość rozszerzenia zakresu poprzez rozcieńczenie próbki
■ Odzysk dla wzbogaconych matryc: 90,9 % (CV = 7,2 %)
■ Czas testu: 30 minut
■ Okres ważności: 12 miesięcy
■ Przechowywanie: 2–8 °C
■ Czytnik: spektrofotometr BYONOY Absorbance 96
■ Oprogramowanie: Prognosis Data Reader (PDR)
