In occasione di MEDICA 2025 a Düsseldorf, una delle principali fiere mondiali dedicate alla tecnologia medica e alla diagnostica, ProGnosis Biotech ha presentato una nuova generazione di Soluzioni per il Monitoraggio dell’Igiene che portano la verifica della pulizia oltre ciò che l’occhio umano può vedere. Partendo dai test ATP in tempo reale per superfici e acque di CIP/risciacquo, l’azienda combina ora una rilevazione ultra-sensibile dell’ATP con test mirati dei residui proteici per fornire prove rapide e oggettive dell’efficacia delle operazioni di pulizia.
Con l’evoluzione dei programmi di prevenzione delle infezioni e dei sistemi di sicurezza alimentare verso approcci sempre più basati sul rischio, numerosi studi dimostrano che la sola ispezione visiva è troppo soggettiva per garantire superfici igieniche, raccomandando l’impiego di metodi oggettivi aggiuntivi, come test ATP o test dei residui, nei punti critici [1,2].
Perché combinare la rilevazione dell’ATP e dei residui proteici?
I test ATP sono ampiamente utilizzati come indicatori rapidi e non microbiologici dell’efficacia della pulizia. La presenza di ATP residuo su una superficie suggerisce la presenza di materiale organico e una potenziale contaminazione microbica. Studi condotti sia nell’industria alimentare sia in ambito sanitario ne hanno dimostrato l’utilità nell’individuare carenze nei processi di pulizia [3,4].
Tuttavia, l’ATP da solo non consente di distinguere tra diversi tipi di sporco (ad esempio residui alimentari, fluidi corporei o carico organico ambientale). I test dei residui proteici aggiungono un ulteriore livello di controllo, rilevando direttamente le proteine residue che possono proteggere i microrganismi o indicare una rimozione incompleta del materiale organico. L’utilizzo combinato della rilevazione dell’ATP e dei residui proteici consente quindi di:
- Una verifica più completa delle fasi di pulizia
- Una migliore valutazione del rischio nei punti di controllo critici
- Una documentazione più solida per audit e sistemi qualità
ATP-Flow Surface & ATP-Flow Total Water: monitoraggio ATP in 10 secondi
La serie ATP-Flow offre una rilevazione dell’ATP basata sulla bioluminescenza con lettura strumentale tramite il luminometro PhosReader 2, fornendo risultati in soli 10 secondi.
ATP-Flow Surface
- Progettato per la verifica routinaria dell’igiene delle superfici
- Test portatile e accurato in loco con tamponi pre-umidificati
- Risultati espressi in Unità di Luce Relative (RLU) su PhosReader 2, PC o cloud
- Limite di rilevazione: 0,53 fmoli di ATP per decisioni sensibili passa/non passa
Scopri come funziona in questo tutorial video passo dopo passo:
ATP-Flow Total Water
- Risultati ATP immediati per il monitoraggio delle acque di CIP e di risciacquo
- Rileva ATP microbico e non microbico per verificare la qualità del risciacquo finale
- Stessa gestione dei dati di ATP-Flow Surface
- Ideale per applicazioni di igiene nei settori alimentare, delle bevande, farmaceutico e industriale
Protein-Flow: controllo mirato dei residui proteici
Protein-Flow è un test con tampone per superfici progettato specificamente per rilevare residui proteici che possono rimanere dopo la pulizia, anche quando i valori di ATP sono bassi.
- Risultati colorimetrici e visivi con un chiaro viraggio dal verde al viola
- Risultati entro 10 minuti, senza necessità di incubazione
- Valutazione semi-quantitativa dei residui proteici sulle superfici
- Limite di rilevazione: 10 µg di proteine
Questo rende Protein-Flow particolarmente adatto alla verifica delle superfici a contatto con alimenti, delle linee di riempimento e delle aree in cui i residui organici sono critici, integrando i controlli basati sull’ATP anziché sostituirli.
ATP-FemtoFlow: controllo ultra-sensibile per ambienti critici
Per ambienti ad alto rischio come unità di terapia intensiva, reparti ad alta assistenza, camere bianche e laboratori di biosicurezza, ProGnosis Biotech ha sviluppato ATP-FemtoFlow, un test ATP di nuova generazione per superfici con un limite di rilevazione eccezionalmente basso.
- LOD extra-sensibile: 0,13 fmoli di ATP, fino a quattro volte inferiore rispetto ai test ATP convenzionali
- Tampone pre-umidificato con design flessibile per un campionamento accurato di superfici complesse
- Lettura in 10 secondi con il luminometro PhosReader 2
- Dati disponibili sullo schermo del dispositivo, su PC collegato o nel cloud
Il PhosReader 2 è un luminometro portatile con touchscreen, dotato di auto-calibrazione automatica e capacità di memorizzazione di oltre 10 milioni di dati, che semplifica l’analisi delle tendenze e la reportistica per audit.
Ridefinire il concetto di “pulito”
Combinando la rilevazione ultra-sensibile dell’ATP con il controllo mirato dei residui proteici, ProGnosis Biotech porta la verifica dell’igiene oltre il concetto di “abbastanza pulito”, verso un controllo realmente basato su evidenze scientifiche. Che si tratti di un reparto ospedaliero ad alta intensità, di una camera bianca critica o di una linea di produzione ad alta capacità, queste nuove Soluzioni di Monitoraggio dell’Igiene forniscono risposte rapide e oggettive, consentendo di agire più velocemente, documentare meglio e avere la certezza di rilevare anche l’invisibile.
Scopri di più sulle Soluzioni di Monitoraggio dell’Igiene di ProGnosis Biotech qui.
Riferimenti:
- Sassi H.P. et al. (2021) Practical recommendations for routine cleaning and disinfection procedures in healthcare facilities: A narrative review. Journal of Hospital Infection, 113:104–114. ScienceDirect.
- Gensberger-Reigl S. et al. (2023) Visual inspection of surface sanitation: Defining the conditions that are “clean enough”. Food Control, 148:109653. ScienceDirect.
- Bakke M. (2022) A Comprehensive Analysis of ATP Tests: Practical Use and Recent Progress in the Total Adenylate Test for the Effective Monitoring of Hygiene. Journal of Food Protection, 85(7):1079–1095.
- Srčič S. et al. (2019) Evaluation of ATP bioluminescence for monitoring surface hygiene in a hospital pharmacy cleanroom. Journal of Microbiological Methods, 168:105785.
