ProGnosis Biotech ha partecipato al Mlekologija Innovation Forum 2026, riunendo professionisti del settore lattiero-caseario, rappresentanti del mondo accademico, ricercatori e studenti in un confronto dedicato al futuro della scienza lattiero-casearia, della produzione e della sicurezza alimentare.

Il forum ha unito scienza, pratica e innovazione, creando un’importante occasione di dialogo tra università, industria e la nuova generazione di professionisti del settore lattiero-caseario. ProGnosis Biotech ha contribuito a questo confronto con una prospettiva fortemente orientata alla pratica: la sicurezza dei prodotti lattiero-caseari dipende da strumenti diagnostici in grado di trasformare l’accuratezza scientifica in decisioni più rapide e più sicure negli ambienti produttivi reali.

Durante il forum, Marina Krstic, Sales Manager Serbia di ProGnosis Biotech, ha mostrato come i test rapidi per gli allergeni possano essere utilizzati e integrati nei processi operativi dell’industria lattiero-casearia. Ha inoltre presentato le soluzioni dell’azienda per la gestione degli allevamenti e il controllo qualità, con particolare attenzione al monitoraggio dell’Aflatossina B1, dell’Aflatossina M1 e dei residui di antibiotici.

Piuttosto che considerare la sicurezza alimentare come un semplice controllo finale, ProGnosis Biotech ha sottolineato il ruolo delle analisi lungo l’intera filiera lattiero-casearia. Dal monitoraggio in allevamento fino alla trasformazione e al rilascio del prodotto, strumenti diagnostici rapidi e semplici da utilizzare consentono ai team di identificare i rischi in anticipo, reagire più velocemente e proteggere l’integrità del prodotto con maggiore sicurezza.

«Partecipare al Mlekologija Innovation Forum 2026 ci ha permesso di contribuire a un’importante discussione sul futuro della sicurezza nel settore lattiero-caseario. L’innovazione deve supportare i professionisti che ogni giorno prendono decisioni sulla qualità e sulla sicurezza. Dai test rapidi per gli allergeni al monitoraggio delle aflatossine e dei residui di antibiotici, gli strumenti diagnostici devono essere accurati, accessibili e applicabili nelle reali attività del settore lattiero-caseario», ha dichiarato Marina Krstic, Sales Manager di ProGnosis Biotech.

La forte presenza di studenti e giovani professionisti ha aggiunto un’importante dimensione al forum. Le loro domande, idee e il loro coinvolgimento hanno dimostrato che il futuro dell’industria lattiero-casearia sarà determinato non solo dall’esperienza di oggi, ma anche dalla nuova generazione che entra nel settore con curiosità e ambizione.

Attraverso la partecipazione al Mlekologija Innovation Forum 2026, ProGnosis Biotech ha rafforzato il proprio ruolo di protagonista attivo nel dialogo sulla sicurezza del settore lattiero-caseario. L’azienda continua a impegnarsi nel supportare i professionisti del settore con soluzioni diagnostiche che rafforzano il controllo qualità, consentono decisioni più rapide e contribuiscono allo sviluppo di sistemi produttivi lattiero-caseari più sicuri ed efficienti.