Alla 19ª INFOFISH World Tuna Trade Conference & Exhibition di Bangkok, ProGnosis Biotech ha evidenziato come test più intelligenti e sistemi connessi di sicurezza alimentare possano supportare decisioni più efficaci lungo l’intera catena del valore del tonno e dei prodotti ittici.
ProGnosis Biotech ha partecipato a TUNA 2026 a Bangkok, insieme a professionisti e decisori dell’industria mondiale del tonno, per tre giorni di confronto sul futuro della produzione, del commercio, della tecnologia e della sostenibilità nel settore ittico.
In qualità di Platinum Sponsor dell’evento, l’azienda ha portato la sicurezza alimentare all’interno di un dibattito più ampio su come l’industria del tonno possa costruire catene del valore più connesse, efficienti e resilienti.
Un momento chiave della partecipazione di ProGnosis Biotech è stato l’intervento di Kyriakos Eleftheriadis nel panel dedicato alla pesca intelligente e alle tecnologie di monitoraggio. Attraverso la sua presentazione, “Sistemi intelligenti di sicurezza alimentare: dalla cattura alla tavola – decisioni più intelligenti per la sicurezza delle catene del valore del tonno e dei prodotti ittici”, ha illustrato come la sicurezza alimentare possa andare oltre i singoli punti di test e diventare parte di un approccio più connesso al processo decisionale lungo tutto il percorso dei prodotti ittici.
Al centro di questo approccio vi è un principio semplice: la sicurezza alimentare è parte integrante della sostenibilità.
Dall’ispezione e lavorazione delle materie prime al controllo qualità e al rilascio finale del prodotto, l’accesso a informazioni affidabili nel momento giusto può aiutare le aziende del settore ittico a identificare i rischi, verificare i propri processi e prendere decisioni informate durante l’intera produzione.
Questa prospettiva si è riflessa anche nello stand di ProGnosis Biotech, dove le discussioni con i professionisti del settore si sono concentrate su priorità pratiche di sicurezza dei prodotti ittici, tra cui il test dell’istamina, il controllo degli allergeni, il monitoraggio dell’igiene e la tracciabilità. L’azienda ha presentato soluzioni di test rapidi progettate per supportare flussi di lavoro efficienti di controllo qualità nei punti critici delle operazioni del settore ittico.
La partecipazione a TUNA 2026 ha offerto a ProGnosis Biotech un’importante opportunità per entrare in contatto con la comunità internazionale del tonno e contribuire con la propria esperienza diagnostica a una discussione più ampia del settore: come tecnologia, test e informazioni migliori possano lavorare insieme per favorire prodotti ittici più sicuri e catene del valore più sostenibili.
Con la continua evoluzione delle catene di approvvigionamento dei prodotti ittici, ProGnosis Biotech rimane focalizzata sullo sviluppo di soluzioni diagnostiche che trasformano i test in informazioni utilizzabili, aiutando le aziende alimentari a prendere decisioni più rapide e meglio informate in materia di sicurezza e qualità.
In qualità di Platinum Sponsor dell’evento, l’azienda ha portato la sicurezza alimentare all’interno di un dibattito più ampio su come l’industria del tonno possa costruire catene del valore più connesse, efficienti e resilienti.
Un momento chiave della partecipazione di ProGnosis Biotech è stato l’intervento di Kyriakos Eleftheriadis nel panel dedicato alla pesca intelligente e alle tecnologie di monitoraggio. Attraverso la sua presentazione, “Sistemi intelligenti di sicurezza alimentare: dalla cattura alla tavola – decisioni più intelligenti per la sicurezza delle catene del valore del tonno e dei prodotti ittici”, ha illustrato come la sicurezza alimentare possa andare oltre i singoli punti di test e diventare parte di un approccio più connesso al processo decisionale lungo tutto il percorso dei prodotti ittici.
Al centro di questo approccio vi è un principio semplice: la sicurezza alimentare è parte integrante della sostenibilità.
Dall’ispezione e lavorazione delle materie prime al controllo qualità e al rilascio finale del prodotto, l’accesso a informazioni affidabili nel momento giusto può aiutare le aziende del settore ittico a identificare i rischi, verificare i propri processi e prendere decisioni informate durante l’intera produzione.
Questa prospettiva si è riflessa anche nello stand di ProGnosis Biotech, dove le discussioni con i professionisti del settore si sono concentrate su priorità pratiche di sicurezza dei prodotti ittici, tra cui il test dell’istamina, il controllo degli allergeni, il monitoraggio dell’igiene e la tracciabilità. L’azienda ha presentato soluzioni di test rapidi progettate per supportare flussi di lavoro efficienti di controllo qualità nei punti critici delle operazioni del settore ittico.
La partecipazione a TUNA 2026 ha offerto a ProGnosis Biotech un’importante opportunità per entrare in contatto con la comunità internazionale del tonno e contribuire con la propria esperienza diagnostica a una discussione più ampia del settore: come tecnologia, test e informazioni migliori possano lavorare insieme per favorire prodotti ittici più sicuri e catene del valore più sostenibili.
Con la continua evoluzione delle catene di approvvigionamento dei prodotti ittici, ProGnosis Biotech rimane focalizzata sullo sviluppo di soluzioni diagnostiche che trasformano i test in informazioni utilizzabili, aiutando le aziende alimentari a prendere decisioni più rapide e meglio informate in materia di sicurezza e qualità.
