Lors de la 19e Conférence et Exposition mondiale du commerce du thon INFOFISH à Bangkok, ProGnosis Biotech a montré comment des tests plus intelligents et des systèmes de sécurité alimentaire connectés peuvent soutenir des décisions plus solides tout au long de la chaîne de valeur du thon et des produits de la mer.
ProGnosis Biotech a participé à TUNA 2026 à Bangkok, aux côtés de professionnels et de décideurs de l’industrie mondiale du thon, pour trois jours de discussions consacrées à l’avenir de la production, du commerce, des technologies et de la durabilité dans le secteur des produits de la mer.
En tant que Sponsor Platine de l’événement, l’entreprise a intégré la sécurité alimentaire à une réflexion plus large sur la manière dont l’industrie du thon peut construire des chaînes de valeur plus connectées, plus efficaces et plus résilientes.
L’un des temps forts de la participation de ProGnosis Biotech a été l’intervention de Kyriakos Eleftheriadis lors du panel consacré à la pêche intelligente et aux technologies de surveillance. À travers sa présentation, « Systèmes intelligents de sécurité alimentaire : de la capture à l’assiette – des décisions plus intelligentes pour la sécurité des chaînes de valeur du thon et des produits de la mer », il a exploré la manière dont la sécurité alimentaire peut dépasser les points de contrôle individuels et s’inscrire dans une approche plus connectée de la prise de décision tout au long du parcours des produits de la mer.
Au cœur de cette approche se trouve un principe simple : la sécurité alimentaire fait partie intégrante de la durabilité.
De l’inspection et de la transformation des matières premières au contrôle qualité et à la libération finale des produits, l’accès à des informations fiables au bon moment peut aider les entreprises du secteur des produits de la mer à identifier les risques, vérifier leurs processus et prendre des décisions éclairées tout au long de la production.
Cette perspective s’est également reflétée sur le stand de ProGnosis Biotech, où les échanges avec les professionnels de l’industrie ont porté sur des priorités concrètes de sécurité des produits de la mer, notamment le dosage de l’histamine, le contrôle des allergènes, la surveillance de l’hygiène et la traçabilité. L’entreprise a présenté des solutions de tests rapides conçues pour soutenir des flux de contrôle qualité efficaces aux points critiques des opérations liées aux produits de la mer.
La participation à TUNA 2026 a offert à ProGnosis Biotech une importante occasion de renforcer ses liens avec la communauté internationale du thon et d’apporter son expertise diagnostique à une discussion plus large du secteur : comment la technologie, les tests et de meilleures informations peuvent agir ensemble pour favoriser des produits de la mer plus sûrs et des chaînes de valeur plus durables.
Alors que les chaînes d’approvisionnement en produits de la mer continuent d’évoluer, ProGnosis Biotech reste concentrée sur le développement de solutions diagnostiques qui transforment les tests en informations exploitables, aidant les entreprises alimentaires à prendre des décisions plus rapides et mieux informées en matière de sécurité et de qualité.
En tant que Sponsor Platine de l’événement, l’entreprise a intégré la sécurité alimentaire à une réflexion plus large sur la manière dont l’industrie du thon peut construire des chaînes de valeur plus connectées, plus efficaces et plus résilientes.
L’un des temps forts de la participation de ProGnosis Biotech a été l’intervention de Kyriakos Eleftheriadis lors du panel consacré à la pêche intelligente et aux technologies de surveillance. À travers sa présentation, « Systèmes intelligents de sécurité alimentaire : de la capture à l’assiette – des décisions plus intelligentes pour la sécurité des chaînes de valeur du thon et des produits de la mer », il a exploré la manière dont la sécurité alimentaire peut dépasser les points de contrôle individuels et s’inscrire dans une approche plus connectée de la prise de décision tout au long du parcours des produits de la mer.
Au cœur de cette approche se trouve un principe simple : la sécurité alimentaire fait partie intégrante de la durabilité.
De l’inspection et de la transformation des matières premières au contrôle qualité et à la libération finale des produits, l’accès à des informations fiables au bon moment peut aider les entreprises du secteur des produits de la mer à identifier les risques, vérifier leurs processus et prendre des décisions éclairées tout au long de la production.
Cette perspective s’est également reflétée sur le stand de ProGnosis Biotech, où les échanges avec les professionnels de l’industrie ont porté sur des priorités concrètes de sécurité des produits de la mer, notamment le dosage de l’histamine, le contrôle des allergènes, la surveillance de l’hygiène et la traçabilité. L’entreprise a présenté des solutions de tests rapides conçues pour soutenir des flux de contrôle qualité efficaces aux points critiques des opérations liées aux produits de la mer.
La participation à TUNA 2026 a offert à ProGnosis Biotech une importante occasion de renforcer ses liens avec la communauté internationale du thon et d’apporter son expertise diagnostique à une discussion plus large du secteur : comment la technologie, les tests et de meilleures informations peuvent agir ensemble pour favoriser des produits de la mer plus sûrs et des chaînes de valeur plus durables.
Alors que les chaînes d’approvisionnement en produits de la mer continuent d’évoluer, ProGnosis Biotech reste concentrée sur le développement de solutions diagnostiques qui transforment les tests en informations exploitables, aidant les entreprises alimentaires à prendre des décisions plus rapides et mieux informées en matière de sécurité et de qualité.
