ProGnosis Biotech z przyjemnością ogłasza, że test ELISA Bio-Shield Histamine uzyskał certyfikat AOAC Performance Tested MethodsSM (PTM) na oznaczanie histaminy (HA) w produktach rybnych, pod numerem PTM 052501.
Certyfikat ten, przyznany przez AOAC Research Institute, potwierdza, że test spełnia wysokie standardy w zakresie dokładności, precyzji, specyficzności, powtarzalności, stabilności, niezawodności oraz ogólnej solidności, potwierdzając jego przydatność zarówno do zgodności z przepisami, jak i rutynowego stosowania w środowisku przemysłowym. Metoda została zwalidowana do stosowania w przypadku ryb świeżych, konserwowanych (w wodzie lub z dodatkiem wody) oraz mrożonych i obejmuje najczęściej spożywane gatunki, takie jak tuńczyk, makrela, sardynka, sardela, bonito, marlin, błękitek i dorsz. Może być również stosowana do produktów pochodzenia rybnego, takich jak mączka z sardeli, mączka rybna i mączka z łososia.
Test ELISA Bio-Shield Histamine dostarcza ilościowych wyników w 20 minut, z zakresu walidacyjnego od 2,74 do 200 mg/kg. Oceny wydajności przeprowadzone przez niezależne laboratorium ILVO (Laboratory for Agricultural, Fisheries and Food Research, Melle, Belgia) wykazały doskonałe średnie odzyski na poziomie 98,5% i 103,8% dla próbek zanieczyszczonych naturalnie i sztucznie, w porównaniu do metody HPLC Codex opartej na protokole Duflosa.
Dodatkowo, w laboratorium twórcy metody uzyskano imponujące odzyski 103,6% i 97,0% odpowiednio dla próbek zanieczyszczonych naturalnie i sztucznie, w porównaniu z metodą fluorometryczną AOAC OMA 977.13.
Zaprojektowany do rutynowego monitorowania w produkcji, przetwórstwie i kontroli regulacyjnej produktów rybnych, zestaw zapewnia rozwiązanie o wysokiej czułości i przepustowości, umożliwiające kontrolę poziomów histaminy zgodnych z limitami działania UE (100 mg/kg) i FDA (35 mg/kg).
Dzięki certyfikacji AOAC PTM firma ProGnosis Biotech wzmacnia swoje zaangażowanie w dostarczanie walidowanych, wysokiej jakości rozwiązań diagnostycznych wspierających globalne bezpieczeństwo żywności i ochronę zdrowia publicznego.
O AOAC Research Institute
AOAC Research Institute (AOAC RI) to jednostka AOAC INTERNATIONAL, prowadząca działania mające na celu rozwój, udoskonalanie i walidację zastrzeżonych metod badawczych. Program Performance Tested MethodsSM (PTM) AOAC RI pomaga firmom i ich klientom chronić działalność, ograniczać ryzyko i zapewniać bezpieczeństwo konsumentom dzięki zaufanym i niezawodnym metodom testowania.
O ILVO
Flandryjski Instytut Badań Rolnictwa, Rybołówstwa i Żywności (ILVO), z siedzibą w Melle w Belgii, to niezależny instytut naukowy podlegający rządowi Flandrii. ILVO prowadzi multidyscyplinarne badania wspierające zrównoważony rozwój rolnictwa, rybołówstwa i sektora rolno-spożywczego. Koncentrując się na bezpieczeństwie żywności, ILVO opracowuje i waliduje metody analityczne do wykrywania zanieczyszczeń mikrobiologicznych i chemicznych w żywności. Uznany przez AOAC za laboratorium eksperckie, ILVO świadczy akredytowane usługi walidacyjne dla komercyjnych testów przesiewowych, zapewniając zgodność z międzynarodowymi standardami bezpieczeństwa żywności.
O ProGnosis Biotech
ProGnosis Biotech to globalny lider w opracowywaniu rozwiązań diagnostycznych do badań żywności, pasz i testów klinicznych. Działa w ponad 90 krajach i posiada 11 spółek zależnych. Firma oferuje wysokowydajne testy przepływu bocznego (Lateral Flow) oraz zestawy ELISA. Tworzy również własne przeciwciała, nowoczesne oprogramowanie i narzędzia cyfrowe do udostępniania danych. ProGnosis Biotech angażuje się w przejrzystość i zrównoważony rozwój w zakresie bezpieczeństwa żywności, wspierana przez uznane na całym świecie certyfikaty, w tym ISO 9001, ISO 13485 i ISO 37001. Dzięki rozwiązaniom zorientowanym na klienta firma wspiera przemysł w spełnianiu norm regulacyjnych i ochronie zdrowia publicznego.
