HYGIENEKONTROLLE
Erkennen Sie das Unsichtbare!
Unser Portfolio basiert auf zwei zentralen Technologien: Biolumineszenz mit der ATP-Flow-Serie und kolorimetrischer Detektion mit Protein-Flow. Sie ermöglichen eine tragbare Echtzeitüberprüfung der Sauberkeit von Oberflächen, Wassersystemen, CIP-Lösungen und kritischen Kontrollpunkten.
Warum ProGnosis Biotech?
Extrem hohe Empfindlichkeit
Schnelle Ergebnisse vor Ort
Benutzerfreundliche und
zuverlässige Lösungen
Intelligente Datenverarbeitung
Tragbare Messgeräte
Hygieneverifikation ________
ATP-Nachweis
ATP (Adenosintriphosphat) ist ein universeller Marker biologischer Kontamination. Sein Vorhandensein auf Oberflächen oder im Wasser weist auf unzureichende Reinigung oder mikrobielles Wachstum hin und macht ATP-Tests zu einem wichtigen Bestandteil jedes Hygienekonzepts.
ProGnosis Biotech bietet ein vollständiges Portfolio an ATP-Tests auf Basis der Biolumineszenz. Die flexiblen, vorbefeuchteten Tupfer sind besonders benutzerfreundlich. Zusammen mit dem Phos Reader 2 Luminometer, der Ergebnisse in nur 10 Sekunden liefert, ermöglichen sie datenbasierte Entscheidungen mit Anzeige auf Bildschirm, PC oder Cloud.
ATP-FLOW Serie:
- ATP-Flow Surface:ATP-Nachweis auf Oberflächen in der Lebensmittelindustrie
- ATP-Flow Total Water:Mikrobielles und nicht-mikrobielles ATP für CIP und Spülwasser
- ATP- FemtoFlow: 4× niedrigere Nachweisgrenze für kritische Bereiche
BESTÄTIGUNG DER REINIGUNGSWIRKSAMKEIT ________
Nachweis von Proteinrückständen
Proteinrückstände sind ein zuverlässiger Indikator für unzureichende Reinigung — besonders in der Lebensmittelproduktion, wo Allergene oder biologische Substanzen verbleiben können. Protein-Flow bietet eine schnelle und einfache Möglichkeit zur Überprüfung der Rückstandsentfernung — ohne Geräte.
Protein-FLOW
Produkt-Highlights:
- Ergebnisse in 10 Minuten
- Kolorimetrische Detektion: Farbänderung von Grün zu Violett
- Semiquantitative Methode
- LOD: 10 μg Protein
- Keine Inkubation oder Ausrüstung erforderlich
COMPACT DRY ________
Lebensmittelmikrobiologische Tests
Mikroorganismen können Lebensmittel in verschiedenen Phasen der Produktion, Verarbeitung und Distribution kontaminieren. Ihre Kontrolle ist ein entscheidender Schritt, um Lebensmittelverderb und lebensmittelbedingte Krankheitsausbrüche zu verhindern und gleichzeitig Qualitätsstandards und gesetzliche Anforderungen einzuhalten.
Im Gegensatz zu zeitaufwendigen und veralteten mikrobiologischen Methoden stellen gebrauchsfertige, dehydratisierte selektive chromogene Nährmedien wie Compact Dry einen modernen Ansatz zur Erkennung von Krankheitserregern dar. Diese Medien sind vorpräpariert und enthalten Nährstoffe, Selektivstoffe und Indikatoren für das schnelle und präzise Wachstum spezifischer Mikroorganismen. Sie eignen sich ideal für die Testung von Rohstoffen, verarbeiteten Lebensmitteln, Getränken, Fertiggerichten, Kosmetikprodukten sowie Oberflächen. Mit der praktischen und effizienten Plattform von Compact Dry zur Quantifizierung und Identifizierung von Mikroorganismen war die Bestimmung der Gesamtkeimzahl noch nie einfacher.
Der Übergang von der klassischen Mikrobiologie zu den modernen, gebrauchsfertigen Compact-Dry-Medien zeigt ein starkes Bekenntnis zu Genauigkeit, Effizienz und Benutzerfreundlichkeit in der mikrobiologischen Analyse.
Stärken Sie Ihre Hygienekontrolle
mit ProGnosis Biotech
Optimieren Sie Ihre Reinigungs- und Desinfektionsprogramme mit schnellen ATP- und Proteinrückstandstests, die Ihnen helfen, HACCP-, ISO- und Branchenstandards einzuhalten.
FAQ
Hygienekontrolle
ATP-Werte liefern einen sofortigen Hinweis auf organische Verunreinigungen. Wenn Oberflächen oder Wassersysteme erhöhte ATP-Messwerte aufweisen, bedeutet dies, dass nach der Reinigung mikrobielle oder organische Rückstände verbleiben. Dies ermöglicht es dem Personal, schnell zu reagieren, Reinigungsverfahren anzupassen und interne Standards einzuhalten.
Neben der Geschwindigkeit bietet ATP-Testing eine quantifizierbare und objektive Methode zur langfristigen Überwachung der Hygieneleistung. Dank digitaler Konnektivität des Phos Reader 2 und der PhosConnect-Software können Betriebe Trends verfolgen, Verbesserungen dokumentieren und klare Rückverfolgbarkeit für Audits sicherstellen.
ATP-Oberflächentests messen ATP-Rückstände, die von Geräten, Arbeitsbereichen und lebensmittelkontaktierenden Flächen entnommen werden. Sie bestätigen, ob Reinigungsteams organische Rückstände wirksam entfernt haben – ein unverzichtbarer Bestandteil der routinemäßigen Reinigungsverifikation.
Gesamt-ATP-Wassertests hingegen messen sowohl mikrobielles als auch nicht-mikrobielles ATP in CIP- und Spülwassersystemen. Dies bietet ein umfassenderes Bild der Wasserhygiene und zeigt, ob Reinigungsvorgänge korrekt und ohne Kontamination durchgeführt wurden.
ATP-Tests sind ideal, wenn eine schnelle, numerische und sehr empfindliche Reinheitsbewertung erforderlich ist. Da ATP alle lebenden Organismen und organischen Rückstände repräsentiert, bieten ATP-FLOW Surface und ATP-FemtoFLOW eine schnelle Gesamteinschätzung der Hygieneleistung.
Proteinrückstandstests wie Protein-FLOW eignen sich am besten zur Überprüfung der Entfernung von Lebensmittelrückständen, insbesondere wenn ein Risiko für Allergenkontamination besteht. Sie liefern einen direkten visuellen Nachweis von Proteinrückständen und ergänzen ATP-Tests für eine umfassende Hygienekontrolle.
