Allergen-Shield Hazelnut est un test ELISA sandwich hautement spécifique, conçu pour la détection rapide et fiable des résidus de noisette dans les produits alimentaires étiquetés comme sans noisette. Combinée au kit optionnel de prélèvement de surface, la méthode étend son application au-delà du contrôle produit, permettant la surveillance environnementale et la validation des procédures de nettoyage.
■ Robuste, précis et sensible
■ Protocole uniforme
■ Large gamme de matrices validées
■ Réactifs prêts à l’emploi
■ Quantification innovante sur les surfaces de travail
■ Lecteur portable
CARACTÉRISTIQUES DU KIT ELISA :
■ Plaque à bandes sécables de 48 puits (6 bandes) ou 96 puits (12 bandes)
■ LOD : 0,25 ppm de noisette ou 0,0375 ppm de protéine de noisette
■ LOQ : 1 ppm de noisette ou 0,15 ppm de protéine de noisette
■ Plage de quantification : 1–25 ppm
■ Plage étendue par dilution de l’échantillon
■ Récupération des matrices enrichies : 92,3 % (CV = 6,1 %)
■ Temps d’analyse : 30 minutes
■ Durée de conservation : 12 mois
■ Stockage : 2–8 °C
■ Lecteur : spectrophotomètre BYONOY Absorbance 96
■ Logiciel : Prognosis Data Reader (PDR)
