Il Gluten Free Test è un test a flusso laterale quantitativo di tipo sandwich per la determinazione dei residui di proteine del glutine in prodotti alimentari, in particolare quelli etichettati come privi di glutine, oltre che in soluzioni CIP e superfici di lavoro.
■ Facile da usare
■ Ideale per personale non tecnico
■ Ampia gamma di matrici validate
■ Interpretazione visiva e strumentale
■ Quantificazione innovativa su superfici di lavoro
■ Conservazione a temperatura ambiente
■ Lettore portatile
CARATTERISTICHE DEL FLUSSO LATERALE:
■ Kit disponibile in versioni da 10 e 30 test
■ Formato: cassetta
■ LOD: 1.5 ppm (1.5 mg/kg) di glutine o 0.75 ppm di gliadina in campioni alimentari e soluzioni CIP
■ LOQ: 3.0 ppm (3.0 mg/kg) di glutine o 2,5 ppm di gliadina in campioni alimentari e soluzioni CIP
■ LOD su superfici: 0.1 μg/100 cm² di glutine su superfici di lavoro
■ LOQ su superfici: 0.2 μg/100 cm² di glutine su superfici di lavoro
■ Intervallo di quantificazione: 3.0–100 ppm o 0.2-12.5 μg/100 cm ² per superfici
■ Lettore comune per tutti i test a flusso laterale
■ Reagenti forniti: tamponi, provette campione pre-riempite, provette di estrazione pre-riempite, pipette monouso
■ Materiali di consumo inclusi
■ Tempo di test: 5 minuti
■ Durata di conservazione: 12 mesi
■ Conservazione: 4–30 °C
■ Lettore: 3PR mini, lettore S-Flow
■ Software: S-Flow
