O Gluten Free Test é um teste de fluxo lateral quantitativo tipo sanduíche para a determinação de resíduos de proteínas de glúten em produtos alimentares, especialmente os rotulados como isentos de glúten, soluções CIP e superfícies de trabalho.
■ Fácil de usar
■ Ideal para pessoal não técnico
■ Ampla gama de matrizes validadas
■ Interpretação visual e instrumental
■ Quantificação inovadora em superfícies de trabalho
■ Armazenamento à temperatura ambiente
■ Leitor portátil
CARACTERÍSTICAS DO FLUXO LATERAL:
■ Kit disponível com 10 e 30 testes
■ Formato: cassete
■ LOD: 1.5 ppm (1.5 mg/kg) de glúten ou 0.75 ppm de gliadina em amostras alimentares e soluções CIP
■ LOQ: 3.0 ppm (3.0 mg/kg) de glúten ou 2,5 ppm de gliadina em amostras alimentares e soluções CIP
■ LOD em superfícies: 0.1 μg/100 cm² de glúten em superfícies de trabalho
■ LOQ em superfícies: 0.2 μg/100 cm² de glúten em superfícies de trabalho
■ Gama de quantificação: 3.0–100 ppm ou 0.2-12.5 μg/100 cm ² para superfícies
■ Leitor comum para todos os testes de fluxo lateral
■ Reagentes fornecidos: zaragatoas, tubos de amostra pré-cheios, tubos de extração pré-cheios, pipetas descartáveis
■ Consumíveis incluídos
■ Tempo de ensaio: 5 minutos
■ Validade: 12 meses
■ Armazenamento: 4–30 °C
■ Leitor: 3PR mini, leitor S-Flow
■ Software: S-Flow
