Bio-Shield Histamine è un test ELISA quantitativo per la determinazione dell’istamina nei prodotti ittici freschi, in scatola (in acqua o confezionati in acqua) e congelati. Le specie validate includono tonno, sgombro, sardina, acciuga, palamita, pesce spada, pesce azzurro e merluzzo. Inoltre, il kit è efficace per prodotti derivati dal pesce come la farina di pesce a base di acciughe, la farina di pesce e la farina di salmone.
Validato da:
■ Rilevazione al di sotto dei limiti d’azione stabiliti da UE e FDA
■ Uno dei LOQ più bassi sul mercato
■ Ampia gamma di matrici validate
■ Eccellenti recuperi rispetto al metodo fluorometrico AOAC OMA 977.13
■ Ottimi tassi di recupero aggregati rispetto al metodo HPLC referenziato dal Codex
■ Estrazione non tossica utilizzando solo acqua distillata
■ Reagenti pronti all’uso
CARATTERISTICHE DEL KIT ELISA:
■ Piastra a strisce separabili: 48 pozzetti (6 strisce), 96 pozzetti (12 strisce), 576 pozzetti (72 strisce)
■ LOD: 1,42 mg/kg
■ LOQ: 2,74 mg/kg
■ Intervallo di quantificazione: 2,74–200 mg/kg
■ Intervallo di quantificazione esteso tramite diluizione del campione
■ Recupero delle estrazioni addizionate–matrici: 97 % (CV = 8,2 %)
■ Tempo di analisi: 20 minuti
■ Durata di conservazione: 12 mesi
■ Conservazione: 2-8 °C
■ Lettore: spettrofotometro BYONOY Absorbance 96
■ Software: Prognosis Data Reader (PDR)
