Bio-Shield Histamine é um teste ELISA quantitativo para a determinação de histamina em produtos do mar frescos, enlatados (em água ou conservados em meio aquoso) e congelados. As espécies validadas incluem atum, cavala, sardinha, anchova, bonito, espadarte, peixe-azul e bacalhau. Além disso, o kit é eficaz para produtos derivados de peixe como farinha de peixe à base de anchova, farinha de peixe e farinha de salmão.
Validado por:
■ Detecção abaixo dos limites de ação definidos pela UE e FDA
■ Um dos menores LOQ do mercado
■ Ampla gama de matrizes validadas
■ Excelente recuperação comparada ao método fluorimétrico AOAC OMA 977.13
■ Taxas de recuperação agrupadas superiores em comparação com o método HPLC referenciado pelo Codex
■ Extração não tóxica utilizando apenas água destilada
■ Reagentes prontos a usar
CARACTERÍSTICAS DO KIT ELISA:
■ Placa com tiras destacáveis: 48 poços (6 tiras), 96 poços (12 tiras), 576 poços (72 tiras)
■ LOD: 1,42 mg/kg
■ LOQ: 2,74 mg/kg
■ Gama de quantificação: 2,74–200 mg/kg
■ Gama de quantificação estendida através da diluição da amostra
■ Recuperação de matrizes fortificadas: 97 % (CV = 8,2 %)
■ Tempo de ensaio: 20 minutos
■ Validade: 12 meses
■ Armazenamento: 2–8 °C
■ Leitor: espectrofotómetro BYONOY Absorbance 96
■ Software: Prognosis Data Reader (PDR)
