ProGnosis Biotech participó en Aquaculture UK 2026, donde presentó sus tecnologías de detección de histamina con certificación AOAC PTM y sus soluciones de monitorización de higiene a profesionales de la industria pesquera y de la acuicultura interesados en fortalecer el control de calidad, la seguridad alimentaria y el rendimiento operativo.

A medida que las operaciones de acuicultura y procesamiento de productos del mar continúan evolucionando, la garantía de calidad ya no puede limitarse a un control final. Debe formar parte del proceso productivo diario, ayudando a los equipos a detectar riesgos con mayor antelación, responder más rápidamente y mantener un mejor control a lo largo de toda la cadena de valor.

En esta edición del evento, ProGnosis Biotech reforzó un mensaje claro: la seguridad de los productos del mar depende no solo de análisis precisos, sino también de herramientas capaces de responder a las necesidades reales de la producción. Uno de los principales focos de la participación de la empresa fue el control de la histamina, uno de los desafíos más sensibles al tiempo en la gestión de la calidad del pescado y los productos del mar. En entornos de producción de alta exigencia, los retrasos en los análisis pueden afectar directamente la liberación de productos, la logística, el cumplimiento normativo y la seguridad del consumidor. Para los equipos de calidad, la rapidez, la simplicidad y la fiabilidad son esenciales cuando las decisiones deben tomarse mientras siguen siendo operativamente relevantes.

ProGnosis Biotech presentó su cartera de soluciones para la detección de histamina con certificación AOAC PTM, que incluye métodos ELISA y de flujo lateral (Lateral Flow), diseñados tanto para análisis cuantitativos como para el cribado rápido de rutina. Estas soluciones reflejan el compromiso de la empresa con tecnologías diagnósticas que funcionan más allá de las condiciones controladas del laboratorio, ayudando a los equipos del sector pesquero a simplificar la preparación de muestras, reducir la complejidad de los procesos y tomar decisiones de control de calidad con mayor confianza.

La empresa también presentó sus tecnologías de monitorización de higiene para muestras de superficies y agua, abordando otro aspecto crítico de la seguridad de los productos del mar. En los entornos de acuicultura y procesamiento de pescado, la verificación de la higiene es fundamental para la prevención, el control de procesos y el mantenimiento de estándares de producción consistentes. Al combinar las soluciones para la detección de histamina con la monitorización de higiene, ProGnosis Biotech demostró un enfoque integral de la seguridad de los productos del mar, basado en la gestión preventiva de riesgos y no en la resolución reactiva de problemas.

Las conversaciones mantenidas durante Aquaculture UK 2026 confirmaron una clara necesidad de la industria de contar con soluciones que combinen fiabilidad científica con aplicación práctica. Los profesionales del sector pesquero y de la acuicultura buscan herramientas que respalden las necesidades diarias de producción, reduzcan la complejidad operativa y refuercen la confianza en los puntos críticos de control.

Para ProGnosis Biotech, esta participación no consistió únicamente en presentar tecnologías. Fue una oportunidad para contribuir a un debate más amplio sobre cómo los sistemas de seguridad de los productos del mar pueden ser más rápidos, más preventivos y estar mejor adaptados a la realidad de la producción moderna. A medida que este diálogo continúa más allá del evento, ProGnosis Biotech mantiene su compromiso de apoyar a los equipos del sector pesquero y de la acuicultura con soluciones diagnósticas que les permitan actuar antes, controlar los riesgos de forma más eficaz y proteger la calidad allí donde más importa.