Rapid Test Αλλεργιογόνων
ALLERGEN free test
Τεχνικά Χαρακτηριστικά και Εφαρμογή
Η σειρά Allergen Free ανιχνεύει ένα ευρύ φάσμα αλλεργιογόνων σε τρόφιμα, πρώτες ύλες, επιφάνειες, υγρά και νερό πλύσης. Παρέχει γρήγορα αποτελέσματα σε 5 λεπτά μέσω κοινής μεθόδου εκχύλισης και πρωτοκόλλου για όλα τα αλλεργιογόνα. Η διαδικασία ελέγχου αλλεργιογόνων απλοποιείται, καθώς τα τεστ βρίσκονται σε μορφή κασέτας και διαβάζονται από το φορητό reader 3PR mini, που συνδέεται μέσω Bluetooth με εφαρμογή στο κινητό σας τηλέφωνο. Έτσι η αποθήκευση και κοινοποίηση των αποτελεσμάτων γίνεται εύκολα και γρήγορα.
Πλεονεκτήματα
- Αποτελεσματικότητα: Γρήγορη ανάλυση σε 5 λεπτά.
- Φιλικά προς το χρήστη: απλά 3 σταγόνες στην κασέτα.
- Πολλαπλή Χρήση: Τεστ κατάλληλα για στερεά τρόφιμα, υγρά και επιφάνειες.
- Ευκολία και Καινοτομία: Η εφαρμογή κινητού και το φορητό Reader επιτρέπουν έλεγχο σε δυσπρόσιτα σημεία του εστιατορίου, με αναλυτική καταγραφή και εύκολη κοινοποίηση αποτελεσμάτων.
- Υποστήριξη ISO: Απαραίτητα εργαλεία για την πιστοποίηση και τη συμμόρφωση με τις διεθνείς απαιτήσεις.
- Ανιχνεύουν 17 διαφορετικά αλλεργιογόνα, όπως σόγια, αυγό, γλουτένη, γάλα, ξηρούς καρπούς κ.α.
Ασφάλεια και Συμμόρφωση στη Διαχείριση Τροφίμων
Η αυστηρή συμμόρφωση με νομοθεσίες όπως ο Κανονισμός (ΕΕ) 1169/2011 για την πληροφόρηση των καταναλωτών σχετικά με τα τρόφιμα, καθιστά απαραίτητη τη διαχείριση αλλεργιογόνων. Τα rapid tests της σειράς Allergen Free είναι ανεκτίμητα εργαλεία για την επίτευξη και τη διατήρηση πιστοποιήσεων όπως ISO 22000 και BRC, ενισχύοντας την αξιοπιστία της επιχείρησής σας.
Υγιεινή Επιφανειών
ATP-FLOW
Τεχνικά Χαρακτηριστικά και Εφαρμογή
Το ATP-FLOW SURFACE, με προ-ενυδατωμένους στειλεούς, παρέχει αποτελέσματα σε μόλις 10 δευτερόλεπτα για επιφανειακούς ελέγχους. Το ATP-FLOW TOTAL επεκτείνει τη χρήση του σε υδατικά δείγματα με ειδικά σχεδιασμένη άκρη δειγματοληψίας, ανιχνεύοντας τόσο μικροβιακό όσο και ελεύθερο ATP. Και τα δύο είναι άκρως ευαίσθητα, ανιχνεύοντας ATP σε εξαιρετικά χαμηλές συγκεντρώσεις, και διαθέτουν εργονομικό σχεδιασμό για εύκολη χρήση.
Πλεονεκτήματα
- Αξιοπιστία και Ταχύτητα: Αποτελέσματα σε 10 δευτερόλεπτα.
- Προσαρμοστικότητα: Έλεγχος καθαριότητας τόσο σε επιφάνειες όσο και σε υδατικά δείγματα.
- Ιδανικά για πιστοποιήσεις: Χρήσιμα εργαλεία για απόκτηση ISO.
- Μείωση Ρίσκου: Διασφαλίζει την καθαριότητα, μειώνοντας τον κίνδυνο μη συμμόρφωσης που θα μπορούσε να πλήξει τη φήμη σας.
Συμμόρφωση, Υγιεινή και Ασφάλεια
Η συμμόρφωση με τους κανονισμούς ασφαλείας τροφίμων, όπως ο Κανονισμός (ΕΚ) 852/2004 για την υγιεινή των τροφίμων και τα πρότυπα HACCP, είναι απαραίτητη για την αποφυγή νομικών κυρώσεων και τη διασφάλιση της εμπιστοσύνης των καταναλωτών. Τα ATP-FLOW SURFACE και ATP-FLOW TOTAL είναι εργαλεία-κλειδιά για την απόκτηση και διατήρηση πιστοποιήσεων όπως ISO 22000 ή άλλες αντίστοιχες, προσφέροντας γρήγορες και αξιόπιστες ενδείξεις καθαριότητας. Με την ProGnosis Biotech, διασφαλίζετε συμμόρφωση, βελτιώνετε την υγιεινή και ενισχύετε τη φήμη της επιχείρησής σας.
