Le Soy Free Test est un test de flux latéral quantitatif de type sandwich pour la détection de résidus de protéines de soja dans les produits alimentaires, notamment ceux étiquetés comme sans soja, les solutions CIP et les surfaces de travail.
■ Facile à utiliser
■ Idéal pour le personnel non technique
■ Large gamme de matrices validées
■ Interprétation visuelle et instrumentale
■ Quantification innovante sur les surfaces de travail
■ Stockage à température ambiante
■ Lecteur portable
CARACTÉRISTIQUES DU FLUX LATÉRAL :
■ Kit disponible en 10 ou 30 tests
■ Format : cassette
■ LOD : 1 ppm (1 mg/kg) de protéines de soja ou 2,56 ppm de farine de soja dans les échantillons alimentaires et les solutions CIP
■ LOQ : 1,5 ppm (1,5 mg/kg) de protéines de soja ou 3,84 ppm de farine de soja dans les échantillons alimentaires et les solutions CIP
■ LOD surfaces : 0,1 μg/100 cm² de protéines de soja sur les surfaces de travail
■ LOQ surfaces : 0,2 μg/100 cm² de protéines de soja sur les surfaces de travail
■ Plage de quantification : 1,5–100 ppm ou 0,2–12,5 μg/100 cm² pour les surfaces
■ Lecteur commun à tous les tests de flux latéral
■ Réactifs fournis : écouvillons, tubes d’échantillons préremplis, tubes d’extraction préremplis, pipettes jetables
■ Consommables inclus
■ Temps de test : 5 minutes
■ Durée de conservation : 12 mois
■ Stockage : 4–30 °C
■ Lecteur : 3PR mini, lecteur S-Flow
■ Logiciel : S-Flow
