Descripción
Allergen-Shield Total Milk es un test ELISA tipo sándwich altamente específico, diseñado para la determinación rápida y fiable de residuos de proteínas de la leche en productos alimentarios etiquetados como libres de leche. Combinado con el kit opcional de muestreo de superficies, el método amplía su aplicación más allá del análisis de producto, permitiendo el monitoreo ambiental y facilitando la evaluación de la contaminación de superficies por alérgenos, así como la validación de los procedimientos de limpieza.
Ventajas
■ Robusto, preciso y sensible
■ Protocolo uniforme
■ Amplia gama de matrices validadas
■ Reactivos listos para usar
■ Innovadora cuantificación en superficies de trabajo
■ Lector portátil
Especificaciones
CARACTERÍSTICAS DEL KIT ELISA:
■ Placa de tiras de rotura única con 48 pocillos (6 tiras) o 96 pocillos (12 tiras)
■ LOD: 1 ppm de proteína de leche o 31,25 ppm de leche o 3,125 ppm de leche en polvo
■ LOQ: 2,5 ppm de proteína de leche o 78,1 ppm de leche o 7,81 ppm de leche en polvo
■ Rango de cuantificación: 2,5–67,5 ppm de proteína de leche
■ Rango de cuantificación ampliado mediante dilución de la muestra
■ Recuperación de extracciones fortificadas-matrices: 91,3 % (CV = 6,4 %)
■ Tiempo de ensayo: 30 minutos
■ Vida útil: 12 meses
■ Conservación: 2–8 °C
■ Lector: espectrofotómetro BYONOY Absorbance 96
■ Software: Prognosis Data Reader (PDR)
