Descrição
Allergen-Shield Total Milk é um teste ELISA do tipo sanduíche altamente específico, desenvolvido para a deteção rápida e fiável de resíduos de proteínas do leite em produtos alimentares rotulados como isentos de leite. Quando combinado com o kit opcional de amostragem de superfícies, o método amplia a sua aplicação para além da análise de produtos, permitindo o controlo ambiental e a avaliação da contaminação das superfícies por alergénios, apoiando a validação dos procedimentos de limpeza.
Vantagens
■ Robusto, preciso e sensível
■ Protocolo uniforme
■ Ampla variedade de matrizes validadas
■ Reagentes prontos a usar
■ Quantificação inovadora em superfícies de trabalho
■ Leitor portátil
Especificações
CARACTERÍSTICAS DO KIT ELISA:
■ Placa com tiras seccionáveis com 48 poços (6 tiras) ou 96 poços (12 tiras)
■ LOD: 1 ppm de proteína do leite ou 31,25 ppm de leite ou 3,125 ppm de leite em pó
■ LOQ: 2,5 ppm de proteína do leite ou 78,1 ppm de leite ou 7,81 ppm de leite em pó
■ Intervalo de quantificação: 2,5–67,5 ppm de proteína do leite
■ Intervalo estendido por diluição da amostra
■ Recuperação de extrações fortificadas-matrizes: 91,3 % (CV = 6,4 %)
■ Tempo de ensaio: 30 minutos
■ Prazo de validade: 12 meses
■ Armazenamento: 2–8 °C
■ Leitor: espectrofotómetro BYONOY Absorbance 96
■ Software: Prognosis Data Reader (PDR)
