La sicurezza del latte e il monitoraggio dell’igiene sono essenziali nella moderna produzione lattiero-casearia. A Dairy Tech 2025, tenutosi presso lo Stoneleigh Park di Kenilworth, nel Regno Unito, ProGnosis Biotech ha presentato soluzioni all’avanguardia progettate per aiutare i professionisti del settore lattiero-caseario a garantire con facilità qualità, sicurezza e conformità normativa.
Presso lo stand T11, i partecipanti hanno scoperto la linea Quantum Antibiotics e il test Quantum M1, due soluzioni ultraveloci e di facile utilizzo per rilevare rispettivamente i residui di antibiotici e l’aflatossina M1. Entrambe forniscono risultati accurati senza necessità di incubazione del latte. È stato inoltre presentato l’ATP Flow Surface, che offre un rapido monitoraggio dell’igiene per prevenire i rischi di contaminazione.
Una delle principali novità è stata la nuova app mobile per Android, progettata per la condivisione istantanea e quantitativa dei risultati dal campo, rendendo la gestione della sicurezza lattiero-casearia in tempo reale più efficiente che mai.
Dairy Tech 2025 si è rivelata una piattaforma preziosa per lo scambio di idee e la presentazione delle innovazioni che stanno dando forma al futuro della sicurezza lattiero-casearia. Grazie a tutti coloro che hanno visitato lo stand T11. ProGnosis Biotech rimane impegnata a fornire soluzioni più intelligenti, veloci e affidabili per l’industria lattiero-casearia.
ProGnosis Biotech promuove un approccio preventivo alla sicurezza alimentare al GFSI 2026
L’azienda mette in evidenza soluzioni di test di nuova generazione per allergeni alimentari, monitoraggio dell’igiene e rilevazione delle micotossine, in linea con il passaggio del
31 Marzo 2026
