Allergen-Shield Gluten S je visoko specifičan ELISA test tipa sendviča, namenjen za brzo i pouzdano određivanje gliadina i prolamina iz pšenice, ječanа i raži u prehrambenim proizvodima označenim kao bez glutena. U kombinaciji sa opcionim kompletom za uzorkovanje površina, metoda proširuje primenu izvan kontrole proizvoda i omogućava praćenje kontaminacije površina alergenima u proizvodnom okruženju, olakšavajući validaciju postupaka čišćenja.
■ Robustan, precizan i osetljiv
■ Jedinstven protokol
■ Širok spektar validiranih matriksa
■ Reagensi spremni za upotrebu
■ Inovativna kvantifikacija na radnim površinama
■ Prenosivi čitač
KARAKTERISTIKE ELISA TESTA:
■ Ploča sa razdvojivim trakama sa 48 jažica (6 traka) ili 96 jažica (12 traka)
■ LOD: 1 ppm glutena ili 0,5 ppm gliadina
■ LOQ: 5 ppm glutena ili 2,5 ppm gliadina
■ Opseg kvantifikacije: 5–80 ppm
■ Prošireni opseg putem razblaživanja uzorka
■ Povraćaj iz obogaćenih matriksa: 93,9 % (CV = 6,9 %)
■ Vreme testa: 30 minuta
■ Rok trajanja: 12 meseci
■ Skladištenje: 2–8 °C
■ Čitač: spektrofotometar BYONOY Absorbance 96
■ Softver: Prognosis Data Reader (PDR)
