En AOAC 2026, ProGnosis Biotech aportó su voz científica a la comunidad analítica internacional, contribuyendo al debate sobre cómo los riesgos emergentes de micotoxinas están cambiando la forma en que se entienden, supervisan y gestionan la seguridad de los alimentos y los piensos.
ProGnosis Biotech participó en AOAC 2026 en Indianápolis, uniéndose a científicos, profesionales de laboratorio y expertos de la industria en debates sobre los desafíos que están configurando el futuro de los análisis analíticos y la seguridad alimentaria.
La presencia de la empresa fue más allá del área de exposición. A través de dos presentaciones científicas, ProGnosis Biotech contribuyó directamente al programa, aportando perspectivas sobre cómo están evolucionando los riesgos de las micotoxinas y qué implica esto para la forma en que la industria los supervisa y controla.
Alan Deery, Sales Manager de ProGnosis Biotech, abordó la evolución del panorama de riesgos en “Cambio climático y el nuevo panorama de análisis de micotoxinas”. Su presentación analizó cómo los cambios en los patrones meteorológicos están modificando dónde y cuándo surgen los riesgos de micotoxinas, cuestionando supuestos establecidos y aumentando la necesidad de estrategias de monitorización más ágiles.
Georgios Papageorgiou, Co-Founder & Chief Operating Officer de ProGnosis Biotech, amplió este debate en su presentación “De la aflatoxina B1 en los piensos a la aflatoxina M1 en la leche: riesgo carcinogénico, transferencia biológica y control adecuado al propósito”.
Su presentación desplazó el foco desde el riesgo emergente hacia un control conectado, destacando por qué la gestión de las aflatoxinas no puede detenerse en un único punto de análisis. Lo que comienza como un problema de seguridad de los piensos puede continuar en la leche, reforzando la necesidad de comprender el riesgo a lo largo de la cadena de producción y utilizar la información analítica allí donde pueda respaldar las decisiones más eficaces.
En conjunto, las dos presentaciones reflejaron un cambio más amplio en el control de las micotoxinas. Los análisis ya no se limitan a confirmar si una muestra cumple un límite. Su valor creciente reside en ayudar a los profesionales a comprender cómo está cambiando el riesgo, reconocer hacia dónde puede desplazarse a continuación y responder antes con mayor confianza.
AOAC 2026 brindó a ProGnosis Biotech la oportunidad no solo de participar en este debate, sino también de contribuir activamente a él, aportando experiencia científica, conocimiento práctico y una perspectiva clara sobre cómo los análisis pueden respaldar una mayor seguridad de los alimentos y los piensos.
AOAC 2026 puede haber terminado, pero las cuestiones planteadas allí siguen dando forma a la industria. A medida que evolucionan los patrones de riesgo y aumenta la necesidad de una monitorización más sólida y conectada, ProGnosis Biotech mantiene su compromiso de contribuir a esta conversación y de desarrollar soluciones de diagnóstico que conviertan información fiable en decisiones mejor fundamentadas.
