En INNODAIRY 2026, ProGnosis Biotech promovió un enfoque más preventivo para el control de residuos de antibióticos, vinculando las pruebas rápidas con una toma de decisiones más ágil en toda la producción láctea.
ProGnosis Biotech participó en INNODAIRY 2026, celebrado del 16 al 19 de junio en Polonia, aportando una perspectiva clara sobre uno de los desafíos más importantes del control de calidad en el sector lácteo: las pruebas de residuos de antibióticos deben hacer algo más que confirmar el cumplimiento normativo. Deben permitir actuar cuando esa acción todavía puede marcar la diferencia.
Durante este evento, ProGnosis Biotech cuestionó la visión convencional del cribado de antibióticos como un simple punto de control final. En su lugar, la empresa presentó las pruebas realizadas en el momento adecuado como una herramienta operativa capaz de proporcionar a los profesionales del sector lácteo un mayor control antes de que la leche entre en producción y antes de que un problema aislado evolucione hasta convertirse en un riesgo más amplio para la producción, la calidad o la seguridad.
En INNODAIRY, el debate fue más allá de las consecuencias de los residuos de antibióticos para abordar una cuestión más práctica: ¿cómo pueden los profesionales del sector lácteo acceder a resultados fiables en el momento en que deben tomarse decisiones críticas?
La presentación de ProGnosis mostró un enfoque basado en el cribado rápido, la interpretación sencilla y la gestión digital de los resultados, conectando el rendimiento analítico con las realidades de las operaciones lácteas diarias. El objetivo no es añadir otra capa de complejidad, sino facilitar la realización, documentación e integración del control de antibióticos en la recepción de la leche, los análisis de laboratorio y los entornos de producción.
«En INNODAIRY queríamos trasladar el debate desde las pruebas como una obligación hacia las pruebas como una herramienta para la toma de decisiones», afirmó Justyna Liwinska, Key Account Manager de ProGnosis Biotech. «Cuando los resultados están disponibles en el momento adecuado, los profesionales del sector lácteo pueden responder antes, proteger la producción y evitar que un posible problema afecte a la calidad del producto o a la confianza del consumidor.»
El impacto de INNODAIRY fue más allá de la presentación. Los intercambios con productores lácteos, investigadores, profesionales de la calidad y otros actores de la industria incorporaron directamente al debate las realidades operativas del control de antibióticos, desde la presión por tomar decisiones más rápidas sobre la liberación de productos hasta la necesidad de procesos de análisis fiables, trazables y fáciles de implementar.
ProGnosis Biotech continúa contribuyendo a esta transformación conectando su experiencia en diagnóstico con las exigencias reales de la producción láctea. La conversación iniciada en INNODAIRY no termina con el evento. Continúa en los laboratorios, en los puntos de recepción de leche y en las instalaciones de producción, donde un acceso más rápido a información fiable puede reforzar el control, proteger la calidad de los productos y contribuir a una producción láctea más segura.
