Na INNODAIRY 2026, a ProGnosis Biotech promoveu uma abordagem mais preventiva ao controlo de resíduos de antibióticos, associando testes rápidos a decisões mais rápidas ao longo da produção de lacticínios.
A ProGnosis Biotech participou na INNODAIRY 2026, realizada de 16 a 19 de junho, na Polónia, apresentando uma perspetiva clara sobre um dos desafios mais importantes do controlo da qualidade no setor dos lacticínios: os testes de resíduos de antibióticos devem fazer mais do que confirmar a conformidade. Devem permitir a tomada de medidas enquanto estas ainda podem fazer a diferença.
Neste evento, a ProGnosis Biotech desafiou a visão convencional do rastreio de antibióticos como um simples ponto de controlo final. Em vez disso, a empresa posicionou a realização atempada de testes como uma ferramenta operacional capaz de proporcionar aos profissionais do setor dos lacticínios um maior controlo antes de o leite entrar em produção e antes de um problema isolado se transformar num risco mais amplo para a produção, a qualidade ou a segurança.
Na INNODAIRY, a discussão foi além das consequências dos resíduos de antibióticos e avançou para uma questão mais prática: como podem os profissionais do setor dos lacticínios ter acesso a resultados fiáveis no momento em que são tomadas decisões críticas?
A apresentação da ProGnosis demonstrou uma abordagem baseada no rastreio rápido, na interpretação simples e na gestão digital dos resultados, associando o desempenho analítico às realidades das operações diárias do setor dos lacticínios. O objetivo não é acrescentar mais uma camada de complexidade, mas tornar o controlo de antibióticos mais fácil de realizar, documentar e integrar nos processos de receção do leite, nos testes laboratoriais e nos ambientes de produção.
“Na INNODAIRY, quisemos mudar a discussão dos testes enquanto obrigação para os testes enquanto ferramenta de tomada de decisão”, afirmou Justyna Liwinska, Key Account Manager da ProGnosis Biotech. “Quando os resultados estão disponíveis no momento certo, os profissionais do setor dos lacticínios podem responder mais cedo, proteger a produção e evitar que um potencial problema afete a qualidade do produto ou a confiança dos consumidores.”
O impacto da INNODAIRY foi além da apresentação. As trocas de experiências com produtores de lacticínios, investigadores, profissionais da qualidade e outros intervenientes da indústria trouxeram diretamente para a discussão as realidades operacionais do controlo de antibióticos — desde a pressão para tomar decisões mais rápidas sobre a libertação dos produtos até à necessidade de processos de teste fiáveis, rastreáveis e fáceis de implementar.
A ProGnosis Biotech continua a contribuir para esta mudança, associando a sua experiência em diagnóstico às exigências reais da produção de lacticínios. A discussão iniciada na INNODAIRY não termina com o evento. Continua nos laboratórios, nos pontos de receção do leite e nas instalações de produção, onde um acesso mais rápido a informações fiáveis pode reforçar o controlo, proteger a qualidade dos produtos e apoiar uma produção de lacticínios mais segura.
