Der Mustard Free Test ist ein quantitativer Lateral-Flow-Test im Sandwich-Format zum Nachweis von Senfproteinrückständen in Lebensmitteln – insbesondere bei als senffrei gekennzeichneten Produkten – sowie in CIP-Lösungen und auf Arbeitsflächen.
■ Einfach in der Anwendung
■ Ideal für nicht-technisches Personal
■ Breites Spektrum validierter Matrizes
■ Visuelle & instrumentelle Auswertung
■ Innovative Quantifizierung auf Oberflächen
■ Lagerung bei Raumtemperatur
■ Tragbares Lesegerät
MERKMALE DES LATERAL-FLOW-TESTS:
■ Kit verfügbar mit 10 und 30 Tests
■ Testformat: Kassette
■ LOD: 1 ppm (1 mg/kg) Senfmehl oder 0.26 ppm Senfproteine in Lebensmittelproben und CIP-Lösungen
■ LOQ: 2 ppm (2 mg/kg) Senfmehl oder 0.52 ppm Senfproteine in Lebensmittelproben und CIP-Lösungen
■ LOD Oberflächen: 0.25 μg/100 cm² auf Arbeitsflächen
■ LOQ Oberflächen: 0.5 μg/100 cm² auf Arbeitsflächen
■ Quantifizierungsbereich: 2–128 ppm oder 0.5–32 μg/100 cm² für Oberflächen
■ Gemeinsames Lesegerät für alle Lateral-Flow-Tests
■ Mitgelieferte Reagenzien: Tupfer, vorgefüllte Probenröhrchen, vorgefüllte Extraktionsröhrchen, Einwegpipetten
■ Verbrauchsmaterialien enthalten
■ Testdauer: 5 Minuten
■ Haltbarkeit: 12 Monate
■ Lagerung: 4–30 °C
■ Leser: 3PR mini, S-Flow Leser
■ Software: S-Flow
