Le Walnut Free Test est un test de flux latéral quantitatif de type sandwich pour la détection des résidus de protéines de noix dans les produits alimentaires – en particulier ceux étiquetés comme exempts de noix – dans les solutions CIP et sur les surfaces de travail.
■ Facile à utiliser
■ Idéal pour le personnel non technique
■ Large éventail de matrices validées
■ Interprétation visuelle et instrumentale
■ Quantification innovante sur les surfaces de travail
■ Stockage à température ambiante
■ Lecteur portable
CARACTÉRISTIQUES DU FLUX LATÉRAL :
■ Kit disponible en 10 et 30 tests
■ Format cassette
■ LOD : 3 ppm (3 mg/kg) de noix ou 0,51 ppm de protéine de noix dans des échantillons alimentaires et des solutions CIP
■ LOQ : 5 ppm (5 mg/kg) de noix ou 0,85 ppm de protéine de noix dans des échantillons alimentaires et des solutions CIP
■ LOD sur surfaces : 1,1 μg/100 cm²
■ LOQ sur surfaces : 1,56 μg/100 cm²
■ Plage de quantification : 5–256 ppm ou 1,56–50 μg/100 cm² pour les surfaces
■ Lecteur commun à tous les tests de flux latéral
■ Réactifs fournis : écouvillons, tubes d’échantillon préremplis, tubes d’extraction préremplis, pipettes jetables
■ Consommables inclus
■ Temps de test : 5 minutes
■ Durée de conservation : 12 mois
■ Stockage : 4–30 °C
■ Lecteur : 3PR mini, lecteur S-Flow
■ Logiciel : S-Flow
