Na 19. INFOFISH Svetskoj konferenciji i izložbi trgovine tunom u Bangkoku, ProGnosis Biotech istakao je kako pametnije testiranje i povezani sistemi bezbednosti hrane mogu podržati kvalitetnije odluke duž celog lanca vrednosti tune i proizvoda iz mora.
ProGnosis Biotech učestvovao je na TUNA 2026 u Bangkoku, zajedno sa profesionalcima i donosiocima odluka iz globalne industrije tune, tokom tri dana diskusija o budućnosti proizvodnje, trgovine, tehnologije i održivosti u sektoru proizvoda iz mora.
Kao Platinum Sponsor događaja, kompanija je uključila bezbednost hrane u širu diskusiju o tome kako industrija tune može izgraditi povezanije, efikasnije i otpornije lance vrednosti.
Jedan od ključnih trenutaka učešća kompanije ProGnosis Biotech bio je doprinos Kyriakosa Eleftheriadisa panelu o pametnom ribarstvu i tehnologijama monitoringa. Kroz prezentaciju „Pametni sistemi bezbednosti hrane: od ulova do stola – pametnije odluke o bezbednosti za lance vrednosti tune i proizvoda iz mora“, predstavio je kako bezbednost hrane može prevazići pojedinačne tačke testiranja i postati deo povezanijeg pristupa donošenju odluka tokom celog puta proizvoda iz mora.
U središtu ovog pristupa nalazi se jednostavan princip: bezbednost hrane je sastavni deo održivosti.
Od kontrole i prerade sirovina, preko kontrole kvaliteta, do konačnog puštanja proizvoda, pristup pouzdanim informacijama u pravom trenutku može pomoći kompanijama iz sektora proizvoda iz mora da identifikuju rizike, verifikuju svoje procese i donose informisane odluke tokom čitave proizvodnje.
Ova perspektiva bila je vidljiva i na štandu kompanije ProGnosis Biotech, gde su razgovori sa stručnjacima iz industrije bili usmereni na praktične prioritete bezbednosti proizvoda iz mora, uključujući testiranje histamina, kontrolu alergena, monitoring higijene i sledljivost. Kompanija je predstavila rešenja za brzo testiranje namenjena podršci efikasnim procesima kontrole kvaliteta na kritičnim tačkama operacija u sektoru proizvoda iz mora.
Učešće na TUNA 2026 pružilo je kompaniji ProGnosis Biotech važnu priliku da se poveže sa međunarodnom zajednicom industrije tune i doprinese svojim dijagnostičkim znanjem široj industrijskoj diskusiji: kako tehnologija, testiranje i bolje informacije mogu zajedno podržati bezbednije proizvode iz mora i održivije lance vrednosti.
Kako se lanci snabdevanja proizvodima iz mora nastavljaju razvijati, ProGnosis Biotech ostaje posvećen razvoju dijagnostičkih rešenja koja rezultate testiranja pretvaraju u informacije na osnovu kojih se može delovati, pomažući prehrambenim kompanijama da donose brže i bolje informisane odluke o bezbednosti i kvalitetu.
