Podczas 19. Światowej Konferencji i Wystawy Handlu Tuńczykiem INFOFISH w Bangkoku ProGnosis Biotech podkreśliło, w jaki sposób inteligentniejsze testowanie i połączone systemy bezpieczeństwa żywności mogą wspierać trafniejsze decyzje w całym łańcuchu wartości tuńczyka i produktów rybnych.
ProGnosis Biotech uczestniczyło w TUNA 2026 w Bangkoku, dołączając do specjalistów i decydentów z globalnej branży tuńczyka podczas trzech dni dyskusji na temat przyszłości produkcji, handlu, technologii i zrównoważonego rozwoju w sektorze produktów rybnych.
Jako Platynowy Sponsor wydarzenia firma włączyła bezpieczeństwo żywności do szerszej dyskusji o tym, jak branża tuńczyka może budować bardziej połączone, wydajne i odporne łańcuchy wartości.
Jednym z kluczowych momentów udziału ProGnosis Biotech był wkład Kyriakosa Eleftheriadisa w panel poświęcony inteligentnemu rybołówstwu i technologiom monitorowania. W swojej prezentacji „Inteligentne systemy bezpieczeństwa żywności: od połowu do stołu – inteligentniejsze decyzje dotyczące bezpieczeństwa w łańcuchach wartości tuńczyka i produktów rybnych” omówił, w jaki sposób bezpieczeństwo żywności może wyjść poza pojedyncze punkty testowania i stać się częścią bardziej zintegrowanego podejścia do podejmowania decyzji na całej drodze produktu rybnego.
U podstaw tego podejścia leży prosta zasada: bezpieczeństwo żywności jest integralną częścią zrównoważonego rozwoju.
Od kontroli i przetwarzania surowców, przez kontrolę jakości, aż po końcowe zwolnienie produktu, dostęp do wiarygodnych informacji we właściwym czasie może pomóc przedsiębiorstwom z branży rybnej identyfikować zagrożenia, weryfikować procesy i podejmować świadome decyzje w całym procesie produkcyjnym.
Perspektywa ta była również widoczna na stoisku ProGnosis Biotech, gdzie rozmowy z przedstawicielami branży koncentrowały się na praktycznych priorytetach bezpieczeństwa produktów rybnych, w tym na badaniu histaminy, kontroli alergenów, monitorowaniu higieny i identyfikowalności. Firma zaprezentowała szybkie rozwiązania testowe zaprojektowane z myślą o wspieraniu wydajnych procesów kontroli jakości w krytycznych punktach operacji związanych z produktami rybnymi.
Udział w TUNA 2026 stanowił dla ProGnosis Biotech ważną okazję do nawiązania kontaktu z międzynarodową społecznością branży tuńczyka oraz wniesienia wiedzy diagnostycznej do szerszej dyskusji branżowej: w jaki sposób technologia, testowanie i lepszy dostęp do informacji mogą wspólnie wspierać bezpieczniejsze produkty rybne i bardziej zrównoważone łańcuchy wartości.
W miarę dalszej ewolucji łańcuchów dostaw produktów rybnych ProGnosis Biotech pozostaje skoncentrowane na rozwijaniu rozwiązań diagnostycznych, które przekształcają wyniki testów w informacje umożliwiające działanie, pomagając przedsiębiorstwom spożywczym podejmować szybsze i lepiej uzasadnione decyzje dotyczące bezpieczeństwa i jakości.
Jako Platynowy Sponsor wydarzenia firma włączyła bezpieczeństwo żywności do szerszej dyskusji o tym, jak branża tuńczyka może budować bardziej połączone, wydajne i odporne łańcuchy wartości.
Jednym z kluczowych momentów udziału ProGnosis Biotech był wkład Kyriakosa Eleftheriadisa w panel poświęcony inteligentnemu rybołówstwu i technologiom monitorowania. W swojej prezentacji „Inteligentne systemy bezpieczeństwa żywności: od połowu do stołu – inteligentniejsze decyzje dotyczące bezpieczeństwa w łańcuchach wartości tuńczyka i produktów rybnych” omówił, w jaki sposób bezpieczeństwo żywności może wyjść poza pojedyncze punkty testowania i stać się częścią bardziej zintegrowanego podejścia do podejmowania decyzji na całej drodze produktu rybnego.
U podstaw tego podejścia leży prosta zasada: bezpieczeństwo żywności jest integralną częścią zrównoważonego rozwoju.
Od kontroli i przetwarzania surowców, przez kontrolę jakości, aż po końcowe zwolnienie produktu, dostęp do wiarygodnych informacji we właściwym czasie może pomóc przedsiębiorstwom z branży rybnej identyfikować zagrożenia, weryfikować procesy i podejmować świadome decyzje w całym procesie produkcyjnym.
Perspektywa ta była również widoczna na stoisku ProGnosis Biotech, gdzie rozmowy z przedstawicielami branży koncentrowały się na praktycznych priorytetach bezpieczeństwa produktów rybnych, w tym na badaniu histaminy, kontroli alergenów, monitorowaniu higieny i identyfikowalności. Firma zaprezentowała szybkie rozwiązania testowe zaprojektowane z myślą o wspieraniu wydajnych procesów kontroli jakości w krytycznych punktach operacji związanych z produktami rybnymi.
Udział w TUNA 2026 stanowił dla ProGnosis Biotech ważną okazję do nawiązania kontaktu z międzynarodową społecznością branży tuńczyka oraz wniesienia wiedzy diagnostycznej do szerszej dyskusji branżowej: w jaki sposób technologia, testowanie i lepszy dostęp do informacji mogą wspólnie wspierać bezpieczniejsze produkty rybne i bardziej zrównoważone łańcuchy wartości.
W miarę dalszej ewolucji łańcuchów dostaw produktów rybnych ProGnosis Biotech pozostaje skoncentrowane na rozwijaniu rozwiązań diagnostycznych, które przekształcają wyniki testów w informacje umożliwiające działanie, pomagając przedsiębiorstwom spożywczym podejmować szybsze i lepiej uzasadnione decyzje dotyczące bezpieczeństwa i jakości.
