Egg Free test è un test a flusso laterale quantitativo di tipo sandwich per la determinazione dei residui di proteine dell’uovo nei prodotti alimentari, in particolare in quelli etichettati come senza uovo, nelle soluzioni CIP e sulle superfici di lavoro.
■ Facile da usare
■ Ideale per personale non tecnico
■ Ampia gamma di matrici validate
■ Interpretazione visiva e strumentale
■ Quantificazione innovativa su superfici di lavoro
■ Lettore portatile
CARATTERISTICHE DEL KIT A FLUSSO LATERALE:
■ Kit disponibile in 10 e 30 test
■ Formato cassetta
■ LOD: 1 ppm (1 mg/kg) di uovo intero in polvere o 0,48 ppm di proteina dell’uovo intero o 0,263 ppm di proteina dell’albume nei campioni alimentari e nelle soluzioni CIP
■ LOQ: 2 ppm (2 mg/kg) di uovo intero in polvere o 0,96 ppm di proteina dell’uovo intero o 0,526 ppm di proteina dell’albume nei campioni alimentari e nelle soluzioni CIP
■ LOD su superfici: 0,25 μg/100 cm² su superfici di lavoro
■ LOQ su superfici: 0,5 μg/100 cm² su superfici di lavoro
■ Intervallo di quantificazione: 2–64 ppm o 0,5–16 μg/100 cm² per le superfici
■ Lettore comune per tutti i test a flusso laterale
■ Reagenti forniti: tamponi, provette campione pre-riempite, provette di estrazione pre-riempite, pipette monouso
■ Materiali di consumo inclusi
■ Tempo del test: 5 minuti
■ Durata di conservazione: 12 mesi
■ Conservazione: 4–30 °C
■ Lettore: 3PR mini, lettore S-Flow
■ Software: S-Flow
