Le Egg Free test est un test bandelette quantitatif de type sandwich pour la détection des résidus de protéines d’œuf dans les produits alimentaires, en particulier ceux étiquetés comme exempts d’œuf, les solutions CIP et les surfaces de travail.
■ Facile à utiliser
■ Idéal pour le personnel non technique
■ Large éventail de matrices validées
■ Interprétation visuelle et instrumentale
■ Quantification innovante sur les surfaces de travail
■ Lecteur portable
CARACTÉRISTIQUES DU PRODUIT:
■ Kit disponible en 10 et 30 tests
■ Format cassette
■ LOD : 1 ppm (1 mg/kg) de poudre d’œuf entier ou 0,48 ppm de protéine d’œuf entier ou 0,263 ppm de protéine de blanc d’œuf dans des échantillons alimentaires et des solutions CIP
■ LOQ : 2 ppm (2 mg/kg) de poudre d’œuf entier ou 0,96 ppm de protéine d’œuf entier ou 0,526 ppm de protéine de blanc d’œuf dans des échantillons alimentaires et des solutions CIP
■ LOD sur surfaces : 0,25 μg/100 cm² sur les surfaces de travail
■ LOQ sur surfaces : 0,5 μg/100 cm² sur les surfaces de travail
■ Plage de quantification : 2–64 ppm ou 0,5–16 μg/100 cm² pour les surfaces
■ Lecteur commun à tous les tests bandelette
■ Réactifs fournis : écouvillons, tubes d’échantillon préremplis, tubes d’extraction préremplis, pipettes jetables
■ Consommables inclus
■ Temps de test : 5 minutes
■ Durée de conservation : 12 mois
■ Stockage : 4–30 °C
■ Lecteur : 3PR mini, lecteur S-Flow
■ Logiciel : S-Flow
