Como miembro de ILSI Europe, ProGnosis Biotech participó en dos días de debate en Bruselas sobre seguridad alimentaria, nutrición, sostenibilidad y el papel en evolución de la toma de decisiones basada en la evidencia científica a lo largo de la cadena de valor alimentaria.
ProGnosis Biotech participó en el Simposio ILSI Europe 2026, celebrado los días 15 y 16 de junio en Bruselas, reuniéndose con científicos, representantes de la industria, expertos del sector público y profesionales de la seguridad alimentaria para dos jornadas de intercambio científico, reflexión y colaboración.
El simposio reunió a expertos internacionales para debatir temas clave que están definiendo el futuro de la seguridad alimentaria, la nutrición y la sostenibilidad, entre ellos el análisis del riesgo alimentario, los contaminantes en los alimentos, la gestión de alérgenos, la ciencia del microbioma, el envejecimiento saludable, los materiales en contacto con los alimentos y los nuevos enfoques hacia la nutrición personalizada. Para ProGnosis Biotech, el evento representó una valiosa oportunidad para seguir los últimos avances científicos, intercambiar ideas y participar activamente con la comunidad internacional de seguridad alimentaria en un entorno colaborativo.
Asimismo, el evento brindó a ProGnosis Biotech la oportunidad de conocer las prioridades científicas y regulatorias actuales, intercambiar perspectivas con expertos de distintos sectores y fortalecer su relación con la comunidad internacional de seguridad alimentaria.
A lo largo del programa, varios debates reflejaron la creciente necesidad de transformar los avances científicos en herramientas, marcos de trabajo y decisiones prácticas. Las sesiones dedicadas al análisis del riesgo alimentario destacaron cómo la evaluación, la gestión y la comunicación del riesgo continúan evolucionando en respuesta a los nuevos conocimientos científicos, las exigencias regulatorias y las necesidades de protección del consumidor. Esta visión está estrechamente alineada con el enfoque de ProGnosis Biotech de que los sistemas de seguridad alimentaria deben favorecer una actuación más temprana, decisiones más claras y una mayor confianza en toda la cadena de valor.
El simposio también abordó temas directamente relacionados con las áreas de especialización de ProGnosis Biotech, como los contaminantes alimentarios y la gestión de alérgenos. Los debates sobre priorización de riesgos, etiquetado, evaluación cuantitativa del riesgo y desafíos analíticos reforzaron la importancia de contar con soluciones de análisis fiables que ayuden a laboratorios, fabricantes y equipos de calidad a responder a las necesidades operativas reales.
«En el Simposio ILSI Europe de este año quedó claramente demostrado el valor de la colaboración científica. Al reunir a expertos de la industria, el ámbito académico y la investigación, ILSI Europe continúa creando un espacio esencial donde el conocimiento, las ideas y las necesidades prácticas pueden encontrarse», afirmó Sebastien Poisson, Business Development France & Africa de ProGnosis Biotech. «A medida que la industria avanza hacia enfoques más preventivos, centrados en el riesgo y basados en la evidencia, los diagnósticos fiables desempeñan un papel fundamental para ayudar a las empresas alimentarias a tomar decisiones más rápidas y con mayor confianza.»
ProGnosis Biotech valora su continua colaboración con ILSI Europe y su amplia red de expertos, y mantiene su compromiso de contribuir a iniciativas que acerquen la ciencia a la práctica diaria de la seguridad alimentaria. A través de sus tecnologías y de su participación activa en la industria, la empresa sigue apoyando a laboratorios y empresas alimentarias en el fortalecimiento del control preventivo, la mejora de la toma de decisiones y la protección de la confianza del consumidor a lo largo de toda la cadena de valor alimentaria.
