Allergen-Shield Crustaceans to wysoce specyficzny test ELISA typu kanapkowego, przeznaczony do szybkiego i wiarygodnego oznaczania pozostałości skorupiaków w produktach spożywczych oznaczonych jako wolne od skorupiaków.W połączeniu z opcjonalnym zestawem do pobierania wymazów z powierzchni metoda rozszerza zastosowanie poza analizę produktu, umożliwiając monitoring środowiskowy oraz ocenę zanieczyszczenia powierzchni alergenami,wspierając walidację procedur czyszczenia.
■ Solidny, dokładny i czuły
■ Ujednolicony protokół
■ Szeroka gama zweryfikowanych matryc
■ Odczynniki gotowe do użycia
■ Innowacyjna metoda ilościowa dla powierzchni roboczych
■ Przenośny czytnik
CHARAKTERYSTYKA ZESTAWU ELISA:
■ Płytka paskowa łamana pojedynczo: 48 studzienek (6 pasków) lub 96 studzienek (12 pasków)
■ LOD: 2 ppm skorupiaków lub 0,4 ppm białka skorupiaków
■ LOQ: 10 ppm skorupiaków lub 2 ppm białka skorupiaków
■ Zakres oznaczenia ilościowego: 10–160 ppm
■ Możliwość rozszerzenia zakresu oznaczenia poprzez rozcieńczenie próbki
■ Odzyskiwalność dla wzbogaconych matryc: 91,2 % (CV = 8,5 %)
■ Czas wykonania testu: 30 minut
■ Okres ważności: 12 miesięcy
■ Przechowywanie: 2–8 °C
■ Czytnik: spektrofotometr BYONOY Absorbance 96
■ Oprogramowanie: Prognosis Data Reader (PDR)
