Allergen-Shield Crustaceans ist ein hochspezifischer Sandwich-ELISA-Test, der für den schnellen und zuverlässigen Nachweis von Krustentierresten in Lebensmitteln entwickelt wurde, die als krustentierfrei gekennzeichnet sind. In Kombination mit dem optionalen Oberflächen-Abstrichkit erweitert die Methode den Einsatzbereich über die Produktanalyse hinaus und ermöglicht die Umweltüberwachung sowie die Validierung von Reinigungsverfahren.
■ Robust, präzise und empfindlich
■ Einheitliches Protokoll
■ Breites Spektrum validierter Matrizes
■ Gebrauchsfertige Reagenzien
■ Innovative Quantifizierung auf Arbeitsflächen
■ Tragbares Lesegerät
ELISA-KIT MERKMALE:
■ Platte mit trennbaren Streifen mit 48 Vertiefungen (6 Streifen) oder 96 Vertiefungen (12 Streifen)
■ LOD: 2 ppm Krustentiere oder 0,4 ppm Krustentierprotein
■ LOQ: 10 ppm Krustentiere oder 2 ppm Krustentierprotein
■ Quantifizierungsbereich: 10–160 ppm
■ Erweiterter Quantifizierungsbereich durch Probenverdünnung
■ Wiederfindung in angereicherten Matrizes: 91,2 % (CV = 8,5 %)
■ Testdauer: 30 Minuten
■ Haltbarkeit: 12 Monate
■ Lagerung: 2–8 °C
■ Leser: BYONOY Absorbance 96 Spektralphotometer
■ Software: Prognosis Data Reader (PDR)
