Le Peanut Free test est un test de flux latéral quantitatif de type sandwich pour la détection des résidus de protéines d’arachide dans les produits alimentaires, en particulier ceux étiquetés comme exempts d’arachide, les solutions CIP et les surfaces de travail.
■ Facile à utiliser
■ Idéal pour le personnel non technique
■ Large éventail de matrices validées
■ Interprétation visuelle et instrumentale
■ Quantification innovante sur les surfaces de travail
■ Stockage à température ambiante
■ Lecteur portable
CARACTÉRISTIQUES DU FLUX LATÉRAL :
■ Kit disponible en 10 et 30 tests
■ Format cassette
■ LOD : 1 ppm (1 mg/kg) d’arachide ou 0,25 ppm de protéines d’arachide dans des échantillons alimentaires et des solutions CIP
■ LOQ : 2 ppm (2 mg/kg) d’arachide ou 0,5 ppm de protéines d’arachide dans des échantillons alimentaires et des solutions CIP
■ LOD sur surfaces : 0,25 μg/100 cm²
■ LOQ sur surfaces : 0,5 μg/100 cm²
■ Plage de quantification : 2–128 ppm ou 0,5–32 μg/100 cm² pour les surfaces
■ Lecteur commun à tous les tests de flux latéral
■ Réactifs fournis : écouvillons, tubes d’échantillon préremplis, tubes d’extraction préremplis, pipettes jetables
■ Consommables inclus
■ Temps de test : 5 minutes
■ Durée de conservation : 12 mois
■ Stockage : 4–30 °C
■ Lecteur : 3PR mini, lecteur S-Flow
■ Logiciel : S-Flow
