Description
Allergen-Shield Mustard est un test ELISA sandwich hautement spécifique, conçu pour la quantification rapide et fiable des résidus de moutarde dans les produits alimentaires étiquetés comme sans moutarde. Associé au kit optionnel de prélèvement de surfaces, la méthode s’étend au-delà du contrôle produit pour inclure le suivi environnemental, permettant ainsi d’évaluer facilement la contamination des surfaces par des allergènes et de renforcer la validation des procédures de nettoyage.
Avantages
■ Répétable, fiable et sensible
■ Protocole uniforme
■ Large gamme de matrices validées
■ Réactifs prêts à l’emploi
■ Quantification innovante sur les surfaces de travail
■ Lecteur portable
Spécifications
CARACTÉRISTIQUES DU KIT ELISA :
■ Barrette de 8 puits sécables: 48 puits (6 bandes) ou 96 puits (12 bandes)
■ LOD : 0,25 ppm de farine de moutarde ou 0,065 ppm de protéines de moutarde
■ LOQ : 1 ppm de farine de moutarde ou 0,26 ppm de protéines de moutarde
■ Plage de quantification : 1–25 ppm
■ Plage de quantification étendue par dilution de l’échantillon
■ Récupération sur matrices enrichies : 90,8 % (CV = 7,5 %)
■ Durée du test : 30 minutes
■ Durée de conservation : 12 mois
■ Stockage : 2–8 °C
■ Lecteur : BYONOY Absorbance 96 ou autre lecteur avec filtre à 450nm
■ Logiciel : Prognosis Data Reader (PDR)
