Crustaceans Free test es una prueba de flujo lateral cuantitativa tipo sándwich para la determinación de residuos de proteínas de crustáceos en productos alimentarios, especialmente en aquellos etiquetados como libres de crustáceos, soluciones CIP y superficies de trabajo.
■ Fácil de usar
■ Ideal para personal no técnico
■ Amplia gama de matrices validadas
■ Interpretación visual e instrumental
■ Cuantificación innovadora en superficies de trabajo
■ Almacenamiento a temperatura ambiente
■ Lector portátil
CARACTERÍSTICAS DEL KIT DE FLUJO LATERAL:
■ Kit disponible en 10 y 30 tests
■ Formato cassette
■ LOD: 2 ppm (2 mg/kg) de crustáceos o 0,4 ppm de proteína de crustáceo en muestras alimentarias y soluciones CIP
■ LOQ: 3 ppm (3 mg/kg) de crustáceos o 0,6 ppm de proteína de crustáceo en muestras alimentarias y soluciones CIP
■ LOD en superficies: 0,1 μg/100 cm² sobre superficies de trabajo
■ LOQ en superficies: 0,2 μg/100 cm² sobre superficies de trabajo
■ Rango de cuantificación: 3–150 ppm o 0,2–12,5 μg/100 cm² para superficies
■ Lector común para todas las pruebas de flujo lateral
■ Reactivos proporcionados: hisopos, tubos de muestra prellenados, tubos de extracción prellenados, pipetas desechables
■ Consumibles incluidos
■ Tiempo de prueba: 5 minutos
■ Vida útil: 12 meses
■ Almacenamiento: 4–30 °C
■ Lector: 3PR mini, lector S-Flow
■ Software: S-Flow
