Allergen-Shield Pecan es un test ELISA tipo sándwich altamente específico, diseñado para la determinación rápida y fiable de residuos de nuez pecana en productos alimentarios etiquetados como libres de nuez pecana. Combinado con el kit opcional de muestreo de superficies, el método amplía su aplicación más allá del análisis de producto, permitiendo el monitoreo ambiental y facilitando la validación de los procedimientos de limpieza.
■ Robusto, preciso y sensible
■ Protocolo uniforme
■ Amplia gama de matrices validadas
■ Reactivos listos para usar
■ Innovadora cuantificación en superficies de trabajo
■ Lector portátil
CARACTERÍSTICAS DEL KIT ELISA:
■ Placa de tiras de rotura única con 48 pocillos (6 tiras) o 96 pocillos (12 tiras)
■ LOD: 0,25 ppm de nuez pecana o 0,025 ppm de proteína de nuez pecana
■ LOQ: 1 ppm de nuez pecana o 0,1 ppm de proteína de nuez pecana
■ Rango de cuantificación: 1–25 ppm
■ Rango de cuantificación ampliado mediante dilución de la muestra
■ Recuperación de extracciones fortificadas-matrices: 92,6 % (CV = 7,1 %)
■ Tiempo de ensayo: 30 minutos
■ Vida útil: 12 meses
■ Conservación: 2–8 °C
■ Lector: espectrofotómetro BYONOY Absorbance 96
■ Software: Prognosis Data Reader (PDR)
