Allergen-Shield Casein est un test ELISA sandwich hautement spécifique, conçu pour la détection rapide et fiable des résidus de caséine dans les produits alimentaires étiquetés comme sans caséine. Combinée au kit optionnel de prélèvement de surface, la méthode étend son application au-delà du contrôle produit, permettant la surveillance environnementale et la validation des procédures de nettoyage.
■ Robuste, précis et sensible
■ Protocole uniforme
■ Large gamme de matrices validées
■ Réactifs prêts à l’emploi
■ Quantification innovante sur les surfaces de travail
■ Lecteur portable
CARACTÉRISTIQUES DU KIT ELISA :
■ Plaque à bandes sécables de 48 puits (6 bandes) ou 96 puits (12 bandes)
■ LOD : 0,17 ppm de caséine
■ LOQ : 0,5 ppm de caséine
■ Plage de quantification : 0,5–30 ppm
■ Plage de quantification étendue par dilution de l’échantillon
■ Récupération des matrices enrichies : 89,3 % (CV = 8,1 %)
■ Temps d’analyse : 30 minutes
■ Durée de conservation : 12 mois
■ Stockage : 2–8 °C
■ Lecteur : spectrophotomètre BYONOY Absorbance 96
■ Logiciel : Prognosis Data Reader (PDR)
